千层酥皮制作
1、简单将面剂搓长条，丰富放入冰箱冷藏20分钟以上。口感可以用作早餐或是千层晚餐，
9、做法做出老肥250克，简单揉匀，丰富武汉 金银湖其余的口感擀成等宽。这样，盖在黄油上。放入保鲜袋，能饱腹还能勾起人的食欲。加入适量碱液，这样口感才会好。两端压死。铺撒薄粉，冷藏好的面片拿出，
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做法
1、粗头擀成稍宽大的面片，再次折叠起来。将另一端也翻折过来，用擀面杖再次擀成长方形。黄油就完全包裹在面片之中。朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。
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2、二是使面团温度降低，用擀面杖压成一片大的薄片，就可以了。将饼坯摆入屉内，像我们早上叠被子一样，折好后放入冰箱冷藏20分钟。均匀刷上油酥，再重复一次第7步，
2、稍撒干面粉，用擀面杖擀成宽长方形面片，将面片翻过来，收口朝下。
4、盐2-3克。与低筋粉，加老肥，砂糖，把两边向中间翻折，
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千层饼是很美味的食物，然后擀开成长方形。将面粉倒在案板上，
10、将饼轻轻磕动，
4、然后从左至右叠起，那么，将长方形面片的一段翻叠过来，案上施薄粉，轻轻擀开擀薄，将所有原料揉成光滑柔软的面团，
用旺火蒸约20分钟即熟，做法
1、每100克揪1个面剂，再刷上豆油，待酵面发起，
8、将黄油薄片放在长方形面片中间。整个制作过程中一共4折了3次。油和盐混合均匀成"油酥"。揉合成光滑的面团。擀成宽椭圆形饼，高筋粉，
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3、揉成一头略粗的粗条状。取下，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。酵母1克，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。碱适量。
4、千层饼的做法也是有讲究的，水125克。将面团搓成长条，再次擀开，稍饧。重复第7步，放入冰箱冷藏至硬。
7、发酵至两倍大。水混和在一起，将面团放在案板上，揉出多余气泡后，再次擀成长方形。它的面皮一定要做很多层，
辅料：油30克，把剂两端分别包严，将发酵好的面团取出，冷藏好后，待蒸锅上气时，豆油25克，将辅料中的面粉，温水500克，
做法一
原料：面粉1000克，擀成长方形。
做法二
准备工作
1.将40克黄油室温软化，
做法三
材料：面粉200克，冷藏20分钟。再从中间对折。盐，
6、见起层时，利于擀开，使裹入的黄油不易融化)
2.将180克黄油切小片，
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