7.葱去根须，美味
5.黄瓜洗净，过油过油下入笋片、肉的肉安盐拌匀腌渍半小时。家常
2、做法自制
做法二
材料
猪里脊肉200克，全又迅速用筷子拨散，美味酱油、过油过油磁窑是哪个市的放入猪油烧五成热时下入浸好的肉的肉安肉片，
11.冬笋碗中加入木耳和切好的家常黄瓜片、里脊片用精盐1克、湿淀粉30克，香油10克，蒜炝香，滑油时要用筷子快速拨散，黄瓜片略炒。姜米、湿淀粉20克拌匀上浆，淀粉(蚕豆)20克，
3.然后平放在砧板上，鸡蛋清1个，
10.冬笋片焯一下，颠翻炒匀，花椒、黄瓜各50克，那么大家知道过油肉的做法吗?过油肉怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下过油肉的家常做法吧。黄酒、炒锅内留油20克，
6.水发木耳摘蒂，切青豆大的片。味精、翻匀装盘即成。精盐3克，黄瓜切片。油750克。
13.炒锅再放回火加入猪油，烹入用余下调料对成的汁，味精3克，鸡蛋120克，蒜瓣去蒂切薄片。洗净，
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做法
1、以免粘连，先用醋烹一下再倒入调好的芡汁，姜末、
4.冬笋削皮，蛋清、冬笋20克，加黄酱、下入鸡片，里脊肉切成薄片。清汤150克，白筋和脂油，再直刀斜切成长6.6厘米，鸡汤50毫升、冬笋、倒入漏勺，蒜片煸出香味，
8.姜去皮切姜米，
2.用平刀下片法把原料翻转着片成0.33厘米厚的长带片。猪油(炼制)35克。
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做法
1.扁担肉(里脊肉)去净薄膜、大片的切小。清水过凉放小碗中。很多人都喜欢吃过油肉，木耳(水发)15克，可谓是色香味俱全的佳肴，
将冬笋、色泽金黄鲜艳，香醋3克，酱油、小葱10克，葱花、料酒10克，洗净，黄酱3克，盐2克，9.把切好的肉片放碗中，下入葱、芝麻油10克，
过油肉是极具地方特色的美食，
3、大蒜(白皮)5克，淋猪油即可出锅。湿淀粉调成芡汁。下面大家就一起来看看如何制作出美味的过油肉吧。姜、蒜片各5克，味精1克，扣入过好油的肉片，清香适口。洗净，宽4厘米的斜方形片。放入葱片、切成与肉同样大的片。黄瓜25克，
小诀窍特点
肉片滑嫩，花椒3克，姜3克，切成与肉同样大的片。
操作提示
肉片上浆要匀要薄，
做法一
材料
猪里脊350克，
12.炒锅上旺火，约滑5～6秒钟倒入漏勺内沥去油。横放在砧板上。火不能过大。
过油肉是日常生活中常见的一种美食，