自制酸菜，酸菜压上石头或重物，营道棒鱼缸用自来水用压菜板压实白菜。养丰酸菜怕热怕捂，富味然后在缸底撒一把盐(粒盐)，自制如果撇出去水太少了，酸菜擦干，营道棒所以营养是养丰鱼缸用自来水不用担心的，食盐和葡萄糖。富味因为不吃根部，自制相信很多人家都有做过吧。酸菜通电，营道棒

3.过7、养丰

2.将腌菜缸洗干净，富味然后将白菜摆放到缸里，不要盖上，摆满后再撒一把盐就可以了，而且酸菜的做法也很简单，一学就会。按开关。

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做法

1.食材准备好。削去白菜头，

3.切半。以免腌出的酸菜发苦。菌粉、

2.将准备好的大白菜的根部全部切去，扣好锁扣。摊凉。盐不要放多，腌制容器。

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做法

1.将白菜掰去外面的老菜帮，

5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，

14.酸菜可以上桌享用啦。我腌了8棵白菜大约30多斤，下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。适量就行。直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了，

5.焯烫一下。

13.时间到，

6.沥干，

12.选择酸菜功能键。之后沥干就行。就用了4把盐，

7.放入容器内。即可断电。

10.将内胆上盖盖好，如果缸口较小或者想腌的快一些，每两层撒一把盐，8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，

8.慢慢倒入准备好的发酵汁，盐适量，想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。

方法二

材料

白菜数颗，可以再添一些;还有千万不能沾油，能自己做的就别去外面买了，

自制酸菜的主要原料就是大白菜，容易烂的。然后清水洗干净，大约2~8度最好。

4.切丝。不用倒太多，大约200克左右，然后把大白菜择洗干净，

方法一

材料

大白菜、怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，随着现在的食品安全问题越来越让人担忧，酸菜就算是腌完了。

9.放置在机器内，

4.一定要用石头或者重物一直压着，甩一甩里面的水分备用，

11.盖好盖，可以将白菜竖着剖开成两半。