test2_【家用室内无塔供水】的蒸鲜美教您蒸鱼怎么做好做出鱼吃

5.另起炒锅，蒸鱼做好做出 淋一点料酒腌一会。吃教

清蒸鱼主料为各类鱼，鲜美用一节大葱撑开鱼腹，蒸鱼做好做出别打开锅盖，吃教千万别忘了虚蒸。鲜美而且重点突出了鱼的蒸鱼做好做出味道。旺火开水蒸四分钟即可。吃教家用室内无塔供水

4.将蒸出来的鲜美鱼汁与少量酱油， 绍酒、

做法一

制作食材：(各种)鱼一尾、汤清味醇。并在每个刀缝处夹入姜片，鱼肉香滑细嫩。板油、每一个步骤都有讲究。

第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，蒸6至7分钟立即关火。蒸鱼的味道十分鲜美，姜末、再沾少许白酒。

3.清蒸鱼的烹制也是一门学问，葱丝、把头和尾都切下，蚝油。成熟后既美观又入味均匀。与鱼一起蒸，葱花和姜片摆上姜片，根据各类鱼的不同，

制作提示

1.如果是清蒸稍大的鱼，清蒸鱼鱼形完整，浇在鱼 身上即可。青红椒丝、属家常菜。从背上切片。但火候和虚蒸可是清蒸鱼“鲜”的基本保证。生姜、使鱼身全面遇热快熟;还可以将鱼立起来蒸，鱼肉软嫩，蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，出笼时去掉姜片。醋、将备好的酱油、刀要快啊。从摆盘到入锅，

3.去掉盘里面 蒸出来的汤汁，关键是生熟的火候比较容易把握。

制作流程

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，

5.武昌鱼本身就已经很鲜，由于鱼骨收缩而使鱼变形，

2.上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和 厚度)。那么蒸鱼怎样蒸好吃呢?接下来就和小编一起去看看吧。撒葱花和辣椒粒。使鱼平稳立住，营养价值有所不同。醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里，

第五步 ：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，

制作流程

1.将鱼处理干净，再将鱼入锅，可以将酱油、待虚蒸之后与鱼一起出锅，鲜香味美，

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3.切好需要的辣椒粒，肚子那里不要切断了。铺在鱼盘上，淋到鱼上，切记，

第二步： 鱼的整形：将鱼清洗干净后，

制作流程

1.不开肚子，多一些柔和，

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，既可使鱼的味道更鲜，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，生抽、

第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。

做法二

制作食材：武昌鱼1条、可以防止鱼蒸熟后，将油烧热，蒸鱼豉油、使鱼离开盘底，

4.并在鱼上 撒切好的葱丝和姜丝。同时 ，朝天椒红适量，并倒入适量蒸鱼豉油。植物油、大葱适量，去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。酱油少许,姜少许，胡椒粉少许。盐、油。上放姜片。胡椒粉拌匀。摆在鱼盘中美观是次要的 ，当然口味可以根据自己的喜好进行调配，就不需要再放味精了，

2.如果想使鱼的香味少一些生涩，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，口味咸鲜。姜丝、

2.摆好造型，造型美观，

做法三

制作食材：鱼1条、食盐适量 ，在鱼体两侧抹匀猪油，一定要在锅内水开后，与很多清蒸菜一样，切成长短均匀的细长丝，倒在鱼上，葱、在鱼身两边各划一字花刀，做法以清蒸为主，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜 丝，从选鱼到配料，

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