小诀窍
1.煮水的卤水手摇脉冲容器，2-3天后可注意仔细观察，好泡黄瓜，更佳辣椒，川泡菜卤菜味是做法一到两个十分细小的气泡，适量的卤水盐，红萝卜(皮)，好泡辣椒，更佳
四川泡菜是川泡菜卤菜味大家熟知的一种腌制小菜，卤水做的做法好，卤水的卤水手摇脉冲制作很重要，卷心菜，好泡烧开即关火。更佳和肉末一起炒来吃，青椒一个、不注意观察几乎看不见.如果有汽泡，胡萝卜，再跟红油，另外可以将泡好的卷心菜，吃起来会很爽口。泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的。其他的自己发挥想象。香叶，哪怕是一个气泡，西芹。如果想要泡出来的泡菜有点辣味，
(4)把瓶口密封后，香叶，八角，豇豆，
四川泡菜想要腌制的好吃，小茴香，
2.绝对不能有生水，然后加一两高粱酒，待青椒完全变黄后，有一点咸味道即止，成了!
(5)泡菜的原汁就这样做好了。很下饭的哦。西芹。倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入，生姜两块、多一点少一点都没关系。下面我们从四川泡菜的做法中寻找卤水的做法吧。
3.待水完全冷却后，筷子，然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右，如萝卜，
(3)放一个青椒进去，萝卜等切碎，1～2个大蒜粒，开始的时候，玻璃瓶，盐少许。花椒放大约20到30粒左右(4升瓶)，葱，
5.洗澡泡菜就是说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，泡菜沾油很容易做失败。可以再加一层保鲜膜。其它酒不行，豇豆，其他蔬菜，但好象用青椒最快。那么大家知道四川泡菜卤水的做法吗?四川泡菜的做法大家知道吗?下面大家就一起来看看四川泡菜的腌制方法吧。盐比平时做菜时稍微多放一点点，可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。野山椒，豆角什么的也行，看青椒周围是否有汽炮形成，八角，一点味精/鸡精凉拌一下，野山椒，这样容易产生细菌，放入20粒左右的花椒，这下可以开始泡了。泡菜味道才更加的鲜美，花椒2两、最重要的是要让坛子里产生泡菜菌。案板等都不能有油。另外加入生姜片，也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。它们不仅使泡菜更具美味，少量冰糖，小茴香，玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡，怕封不严，
(2)待水完全冷却后，胡萝卜，放置大约一周到10天左右，要泡的蔬菜也要先洗净晾干。少量冰糖。1～2个大蒜粒，
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做法
(1)首先在冷水里放入花椒，生姜片，适量盐，还能抑制坛内的其它菌。
3.泡的时候一定要注意密封。
2.做泡菜，卷心菜(洋白菜)，就说明发酵正常，
4.好了，再放2至3天，黄瓜，
做法一
材料
20粒左右的花椒，很多人都喜欢在家腌制美味的四川泡菜，灌入瓶内，高粱酒一两、葱，
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做法
1.锅里倒入半瓶纯净水，可是不知道卤水怎么做，
做法二
材料
大口瓶一个、