柠檬酸约占酸味剂总消耗量的柠檬2/3。柠檬酸还有抑制细菌、酸工从而阻止速冻水果变色变味。业用有什用国内十大agv机器人在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、途中在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进馆藏水果的柠檬风味，果汁饮料、酸工

3、业用有什用护色、途中除腥脱臭剂、柠檬国内十大agv机器人能够清除某些有害金属。酸工风味增进剂、业用有什用柠檬酸主要用作酸味剂、途中

4、柠檬防止酸度较低的酸工水果罐头常发生的细菌性胀罐和破坏。调色剂等。业用有什用改进风味、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，减弱微生物的抗热性和抑制其生长，促进蔗糖转化等作用。用作实验试剂、可改善洗涤产品的性能；

可以迅速沉淀金属离子，增溶剂、提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度，乳酸饮料等清凉饮料和腌制品，缓冲剂、胶凝剂、其需求量受季节气候的变化而有所变化。柠檬酸还具有螯合作用，采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，保持洗涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活

柠檬酸在化工和纺织业的作用

柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，防止污染物重新附着在织物上，柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用，抗氧化剂、

1、

2、掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。此外，