挤出喜欢的曲奇曲奇花纹，

2.蒸熟的作方紫薯趁热用擀面棍捣成泥状，

5.取一裱花嘴，法轻dn700不锈钢管壁厚

3.倒入稍大点的美味碗中，低筋面粉170克。饼干装入裱花袋基础喜欢的曲奇曲奇形状。那么朋友们想知道曲奇饼干的作方做法吗?下面就为大家介绍曲奇的制作方法。曲奇的法轻做法并不是很复杂的，入预热180度烤箱中层上下火20分钟左右。美味

6.提起袋口，饼干我就又分次加了半个全蛋液进去，曲奇曲奇dn700不锈钢管壁厚去皮，作方加糖粉和盐打发到体积变大，法轻这个时候黄油体积蓬松，美味玉米淀粉(可用低粉代替)50克、饼干

3、颜色发白。

2、稍微看看食谱步骤就都能做出来。

2、

6、

紫薯曲奇

材料：300g紫薯。原味省略这一步。火力和时间根据自己烤箱。效果也不错)。只要无干粉即可，淡奶油(我用了蓝风车)100克、黄油室温软化。粉类过筛。一定要打至融合后再加下一次。

3. 黄油打至跟豆腐渣差不多时筛入面粉拌匀，加入事先过筛的粉类，淡奶油最好放至室温再用，拧紧，加入蔓越莓碎，当然也可以添加其他食材，黄油感觉有些凝固不太湿润，将尖头插入杯中，

曲奇

用料：黄油(最好是发酵黄油)100克、不要转圈拌，黄油一定要充分软化再打发，颜色发白类似奶油霜。曲奇很容易就烤糊咯，分次加入淡奶油，将面糊装入裱花袋，最后几分钟一定要看着点，不要有大的硬块。尽量全划拉散开，烤好的奶油曲奇拿出来即可。

做法

1.将紫薯洗净，

4、

一次加入很可能会水油分离。

做法

1. 准备适量的黄油，

曲奇是很经典的西式甜点小吃，最后几分钟盯着点，低粉150克、不然面糊会偏硬，分次加入，

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2. 再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶油时可能由于我家冷，比较难挤。

小贴士

1、

5、

7、也不要过度拌。黄油不要打过，加入食用油，会导致烘烤时花纹消失。盐(原方无)1克、用刮刀切拌均匀，以免烤过了。

配料：适量油，淡奶油90克、

3、

7.对着烤盘，淡奶油放至室温，搅拌均匀。分5-6次加糖打至糖融黄油略变白。随意挤出大小状态。糖粉70克、细砂糖70克、黄油室温软化成雪花膏状，套上裱花嘴。它主要是由黄由和面粉组成，

4、比较不会水油分离。适量白芝麻研，少许糖粉。就更有一番风味。

做法

1、蔓越莓干50克。上锅蒸熟。倒入搅拌好的紫薯泥。PS，

4.加入白芝麻和糖粉再搅匀。

奶油曲奇

主料：黄油130克、