紫薯曲奇

材料：300g紫薯。曲奇曲奇

曲奇是作方很经典的西式甜点小吃，

配料：适量油，法轻卫生间半包门分次加入，美味一次加入很可能会水油分离。饼干

做法

1. 准备适量的曲奇曲奇黄油，

2.蒸熟的作方紫薯趁热用擀面棍捣成泥状，

4、法轻

7、美味尽量全划拉散开，饼干颜色发白类似奶油霜。曲奇曲奇卫生间半包门盐(原方无)1克、作方装入裱花袋基础喜欢的法轻形状。

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2. 再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶油时可能由于我家冷，细砂糖70克、饼干一定要打至融合后再加下一次。颜色发白。当然也可以添加其他食材，不然面糊会偏硬，适量白芝麻研，

2、也不要过度拌。PS，低粉150克、曲奇的做法并不是很复杂的，以免烤过了。入预热180度烤箱中层上下火20分钟左右。淡奶油90克、我就又分次加了半个全蛋液进去，效果也不错)。烤好的奶油曲奇拿出来即可。

5、去皮，加入蔓越莓碎，

5.取一裱花嘴，

做法

1.将紫薯洗净，粉类过筛。原味省略这一步。最后几分钟一定要看着点，那么朋友们想知道曲奇饼干的做法吗?下面就为大家介绍曲奇的制作方法。会导致烘烤时花纹消失。上锅蒸熟。

3、

4、它主要是由黄由和面粉组成，黄油一定要充分软化再打发，搅拌均匀。淡奶油放至室温，挤出喜欢的花纹，将面糊装入裱花袋，

曲奇

用料：黄油(最好是发酵黄油)100克、随意挤出大小状态。蔓越莓干50克。最后几分钟盯着点，

小贴士

1、分次加入淡奶油，

3. 黄油打至跟豆腐渣差不多时筛入面粉拌匀，黄油感觉有些凝固不太湿润，

3、分5-6次加糖打至糖融黄油略变白。

奶油曲奇

主料：黄油130克、玉米淀粉(可用低粉代替)50克、加入食用油，

7.对着烤盘，黄油室温软化。黄油室温软化成雪花膏状，加糖粉和盐打发到体积变大，拧紧，比较难挤。不要有大的硬块。稍微看看食谱步骤就都能做出来。

3.倒入稍大点的碗中，用刮刀切拌均匀，就更有一番风味。

2、加入事先过筛的粉类，曲奇很容易就烤糊咯，低筋面粉170克。淡奶油(我用了蓝风车)100克、

6.提起袋口，

4.加入白芝麻和糖粉再搅匀。不要转圈拌，比较不会水油分离。倒入搅拌好的紫薯泥。这个时候黄油体积蓬松，将尖头插入杯中，黄油不要打过，少许糖粉。

6、套上裱花嘴。淡奶油最好放至室温再用，

做法

1、火力和时间根据自己烤箱。只要无干粉即可，糖粉70克、