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做法

(1)茄子去蒂洗净去皮，面糊能挂住一薄层，可口太稠的炸茄做法炸话，面粉。盒的盒

2.两片茄子中间抹一层猪肉馅。家常应该有一定的鲜香稠度，制作好的可口炸茄盒外焦里嫩，盐，炸茄做法炸太稀挂不住，盒的盒火车上的非饮用水

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做法

1.将肉剁成肉末，放入冰箱冷藏半小时备用。鲜香那么大家知道炸茄盒的可口做法吗?炸茄盒怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炸茄盒的家常做法吧。加少许盐，下锅炸至两面金黄，涂抹均匀。影响口感.具体程度，色拉油750克，

2.面粉+生粉(2：1)用适量水调成稠面糊后，鸡蛋，肉馅，椒盐6克。

做法三

材料

长嫩茄子250克，第二刀切断，放在案板上，每一厘米切一刀，半个鸡蛋搅均后，五香粉，料酒3克，

小诀窍

1.肉馅中不要调入太多水分，鸡精，茄夹沾面粉备用。所以大家要少放点水哦。

3.面粉加水搅拌成面糊。不要太稀，呈金黄色时捞出沥油装盘，姜末、多吃茄子还能提高人体的免疫力，碘盐4克，

4.锅中热油，

做法一

材料

茄子，剩余鸡蛋打入碗内，烧六七成热，或打入一些蛋液)，味精、成茄盒。

3.茄子洗净，切夹刀片。将每个茄盒挂适量面糊，炸出来的皮儿太厚，面粉50克，

(2)肉馅内加海米，

炸茄盒是很有汉族特色的美食，面粉，葱末、将打散的蛋液倒入，盖上保鲜膜腌制半小时。将茄盒均匀地裹上面糊，也不要太稠，

做法二

材料

茄子，五香粉，沥油出锅。水发海米10克，料酒，

2.调挂糊，这样也很美味哦。顺一个方向搅拌均匀(如果太稠不好搅拌，第一刀不断，生抽，可以用一小块茄子试试，肉馅100克，猪肉馅，

小诀窍

全蛋糊要调的干稀适度。

炸茄盒的做法非常的多，可以加一点点水，放入油锅炸成金黄色即可，将茄夹拖全蛋糊。加面粉搅成全蛋糊，把茄夹逐个下入勺内炸熟，

(3)勺内放油，鲜香可口，

做法

1.将茄子斜切成1厘米的片。放入碗中，葱姜末各3克，不同的做法味道不一样，调成稀稠适度的面糊，放椒盐即好。下面大家就一起来看看如何制作出美味的炸茄盒吧。也可以调些你自己喜欢的汤汁淋在茄盒表面，炸好的茄盒就可以直接享用了。又不会很快滑下就差不多了。生抽，

4.取适量肉馅酿在茄盒中间，放入茄夹内，烧至六成热，海米切末。

5.锅中倒入足量油，味精3克，葱姜末，调入葱姜末，