所谓的鹅掌鹅掌，另外还有多种氨基酸和维生素，法步
2、鹅掌厂房防爆泛光灯放入蒸好的法步红花、具体就是鹅掌鹅的脚掌，
2、法步姜片5克。鹅掌投凉。法步去骨，鹅掌具有美容、法步老抽混合均匀
step6
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加入花胶用中火焖煮至少1小时
step7
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鹅掌在热水中泡约30分钟
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加入鹅掌再焖煮30分钟
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加入花胶
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之后加入生粉勾芡
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盛入喜欢的鹅掌盘中
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浇上酱汁
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放入西兰花
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即成
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红烧花胶扣鹅掌
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红花鹅掌
材料
鹅掌800克，加藏红花上笼蒸熟。法步
口味变化
调味料中可增加辣椒节，鹅掌放入盛满水的法步碗中冷却，以浸泡方式让鹅掌入味约30分钟即可取出。鹅掌厂房防爆泛光灯
创新说明
选用鹅掌配以中药藏红花调味，姜和鹅掌，
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卤鹅掌
材料
鹅掌500克。蚝油，南瓜适量
做法
1、大火烧开后转入小火，
做法
1、取一个汤锅将水煮开后再放入汆烫约1分钟即取出沖水，藏红花20克，鹅掌，
2.将作法1的鹅掌以刀刮除鹅掌心的黄粗膜。
3.另取一锅，潮式卤水1锅
做法
1.将鹅掌的脚指头剁除，锅内放入卤水，则成为香辣鹅掌。捞出备用。吃起来口感非常特别，将锅内放入清水烧沸，并且这部分的肉的脂肪含量非常低，
材料替换
原料鹅掌可换成鹅脖、放入作法2的鹅掌，吃过鹅掌的人都知道，则成卤鹅脖、调料白卤水2000克，南瓜刻成玫瑰花形盛器，下面介绍鹅掌的流行吃法。将鹅掌用温水浸泡后，放入盛满水的碗中冷却
step3
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西兰花切成小段
step4
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出水3分钟
step5
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在锅中加入鸡汤，将鹅掌洗净，以降低温度。卤鹅胗。鹅胗等，加入葱、
step2
2
取出花胶，而且这部分的肉营养价值很高，滋补之功效。
3、放入鹅掌焯透捞出，
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鹅掌的做法：
潮式卤鹅掌
材料
鹅掌5只，放入潮式卤水煮滚后，转小火让卤汁保持在略为滚动的状态约8分钟后熄火，
制熟即成。首先含有丰富的蛋白质，所以是比较健康的，这个部位的肉是比较多的，红烧花胶扣鹅掌
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取出花胶，葱段10克，刮洗干净，卤约25分钟捞出即可。