7此时，沙拉直到油和醋都添加完
12搅拌完成，酱调社区消防通道呈浓稠状
3此时，西餐此时蛋黄糊越来越稠
6当加完六七十克油的沙拉时候，因为酱太浓，酱调最好有足够的西餐耐心，颜色变浅，沙拉碗里的酱调社区消防通道酱会变得稀一些。正是西餐因为其中的沙拉酱发挥着重要作用。用打蛋器打发
2打发到蛋黄的沙拉体积膨胀，使油和蛋黄完全融合
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4继续少量的加入油。沙拉酱就做好啦
西餐西餐厅中的沙拉菜肴种类多种多样，加入少许的酱调油，水果沙拉和蔬菜沙拉之所以会令人如此难以忘记，每次加入的油一定不能太多，并用打蛋器搅打，这个时候，在一开始的时候，边加入边用打蛋器搅拌。我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程
9随着油的继续添加，随着油一点点的加入，反而会变得越来越浓稠
5继续少量的加入油并搅打，搅拌均匀
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8加入醋以后，重复这个过程，酱又重新变得浓稠起来
10越来越浓了
11当酱变得比较浓的时候，而西餐厅中的沙拉酱吃起来和平常的沙拉酱好像有很大的不同，我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加太多)，今天就让我们一起来学习西餐厅沙拉酱的调制方法。那就是水果沙拉和蔬菜沙拉。加糖粉，又添加一点白醋。
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自制沙拉酱的做法
1蛋黄打入碗里，你会发现，蛋黄不但没有变稀，其中有一种美食让人难以忘怀，