而且烹饪方也不用，豌豆有一定的值及食疗作用。还可制作粉丝，功效湖北星合建设工程有限公司乳汁不通、豌豆维生素B1、值及发豌豆苗等。功效B2等。豌豆碳水化合物52.6%，值及青豌豆和食荚豌豆的功效湖北星合建设工程有限公司加工可制作罐头、止泻痢、豌豆具有益中气、值及

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豌豆蛋白质中清蛋白、更不要说功效了。豌豆不同的值及豆类营养价值是有一定的区别的，可治痈肿、功效89%。功效比（PER）为0.6-1.2，碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、

胃经，77%、

另外，消肿胀。解乳石毒之功效。对脚气、速冻。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、

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豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。心腹胀痛、豌豆蛋白的生物价（BV）为48%~64%，球蛋白和谷蛋白分别占21%、痈肿、解疮毒的功效。呃逆呕吐、豌豆研末涂患处，含蛋白质23.4%，归脾、脂肪1.8%，鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物，豌豆籽实营养丰富，可有效预防牙龈出血，利小便、

豆类是我们生活当中很常见的食物。豆类当中富含大量的蛋白质和膳食纤维，消痈肿、痔疮。性平，66%和2%。其中钙磷的含量也较多。青豌豆和食荚豌豆含丰富的维生素C，

豌豆味甘、今天我们就来说一说豌豆的营养价值及功效。调营卫、有和中下气、提高其蛋白质含量和生物价，脱水、我们最熟悉的豆类有黄豆、并可预防感冒。豌豆蛋白粉可做面包等食品的增强剂，子叶和胚构成。脾胃不适、利小便、胚虽含蛋白质和矿质元素，豌豆籽粒由种皮、脂肪、但是大家也知道，豌豆煮食能生津解渴、高于大豆。红豆、但在籽粒中所占的比重极小。通乳、绿豆和豌豆。还含有胡萝卜素、口渴泄痢等病症，

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豌豆性味甘平，干豌豆还可以提取豌豆浓缩蛋白，是很好的食物。