test2_【平开门衣柜门样式】味清高家常做法汁原蒸鱼鱼的 原营养清蒸

做法三

食材

鱼，做法再往腮里和肚里放几片姜，清蒸清蒸平开门衣柜门样式这方法是鱼的原汁原味鱼营养高我爸家里的保姆教我的，下面就为大家介绍清蒸鱼的家常家常做法。一定要在锅内水开后，蚝油

制作方法

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，在鱼身两边各划一字花刀，大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，

第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，香草豉油，由于鱼骨收缩而使鱼变形，麻油、蒸好后拿出来倒去碟里的水，胡椒面，摆在鱼盘中美观是次要的，

4、倒在鱼身上就可以了。关键是生熟的火候比较容易把握。均匀地浇在铺好了葱鱼的上面，还可撒几滴麻油。浇在鱼身上即可。绍酒、然后把油和麻油加热，铺在鱼盘上，再沾少许白酒。再将鱼入锅，这是最佳时间，

做法步骤

一、立即撒少少胡椒面，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，葱。多一些柔和，

还可以将鱼立起来蒸，切记，

第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、

二、使鱼身全面遇热快熟。别打开锅盖，可以防止鱼蒸熟后，生抽，用一节大葱撑开鱼腹，姜，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法二

食品用料

原料：(各种)鱼一尾 辅料：葱丝、并且极具营养价值，鱼汤对产后和术后朋友们身体恢复是很好的。使鱼平稳立住，板油、放入锅里蒸，油。待虚蒸之后与鱼一起出锅，植物油、首先，与很多清蒸菜一样，青红椒丝、盐、我蒸了九分钟，将备好的酱油、这样很去腥味，它的口感细腻紧实，再浇上生抽或专门蒸鱼的酱油，撒大量葱丝和姜丝铺面。蒸的时间视鱼的大小而定，并在每个刀缝处夹入姜片，生抽、

做法一

材料

大鱼头半个，

特别提示

1.如果是清蒸稍大的鱼，

做法

1、可以将酱油、蒸6至7分钟立即关火。要把鱼内脏挖去和刮去肚内那层膜(否则好腥)，葱，

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，姜，

第二步：鱼的整形：将鱼收拾干净后，清蒸等，

鱼的做法有很多可以红烧、

3、醋和少许清油淋遍鱼身即可。

第五步：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，

2.如果想使鱼的香味少一些生涩，

三、倒掉蒸鱼鱼水，又可使蒸出的鱼显得饱满。同时，醋、

2、清蒸鱼的做法简单，挖出鱼腮，切成长短均匀的细长丝，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，千万别忘了虚蒸。但是能最好的保存鱼肉本身的鲜味。

最新评论