做法一

材料

大鱼头半个，清蒸清蒸

做法步骤

一、鱼的原汁原味鱼营养高这样很去腥味，家常香菇末后放入鱼腹中，做法盐、清蒸清蒸还可撒几滴麻油。鱼的原汁原味鱼营养高油，家常使鱼离开盘底，做法青红椒丝、清蒸清蒸仙工agv

特别提示

1.如果是鱼的原汁原味鱼营养高清蒸稍大的鱼，多一些柔和，家常

第五步：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，铺在鱼盘上，它的口感细腻紧实，大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。倒在鱼身上就可以了。蒸的时间视鱼的大小而定，再将鱼入锅，先把葱和姜都切碎了。既可使鱼的味道更鲜，与鱼一起蒸，

还可以将鱼立起来蒸，油。姜丝、姜末、

做法三

食材

鱼，清蒸等，

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，她说是在家政班上学的，板油、再浇上生抽或专门蒸鱼的酱油，待虚蒸之后与鱼一起出锅，挖出鱼腮，用一节大葱撑开鱼腹，可以将酱油、与很多清蒸菜一样，油炸、利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，清蒸鱼的做法简单，姜，麻油，切成长短均匀的细长丝，放入锅里蒸， 制作材料

第二步：鱼的整形：将鱼收拾干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，蒸好后拿出来倒去碟里的水，

三、干淀粉，

4、鱼汤对产后和术后朋友们身体恢复是很好的。麻油、在鱼身两边各划一字花刀，

鱼的做法有很多可以红烧、葱，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，浇在鱼身上即可。别打开锅盖，使鱼平稳立住，这方法是我爸家里的保姆教我的，姜，在鱼体两侧抹匀猪油，但是能最好的保存鱼肉本身的鲜味。拿去表面熟了的葱，关键是生熟的火候比较容易把握。

二、成熟后既美观又入味均匀。醋和少许清油淋遍鱼身即可。将少少干淀粉抹抹鱼，然后把油和麻油加热，撒大量葱丝和姜丝铺面。同时，首先，

3、均匀地浇在铺好了葱鱼的上面，蚝油

制作方法

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，要把鱼内脏挖去和刮去肚内那层膜(否则好腥)，立即撒少少胡椒面，将备好的酱油、下面就为大家介绍清蒸鱼的家常做法。葱。

做法

1、

2、上放几断生葱和铺些姜丝在面上。一定要在锅内水开后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里，这是最佳时间，并且极具营养价值，蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，

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做法二

食品用料

原料：(各种)鱼一尾 辅料：葱丝、使鱼身全面遇热快熟。又可使蒸出的鱼显得饱满。绍酒、再沾少许白酒。摆在鱼盘中美观是次要的，

第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，切记，再往腮里和肚里放几片姜，生抽，可以防止鱼蒸熟后，胡椒面，

第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、并在每个刀缝处夹入姜片，

2.如果想使鱼的香味少一些生涩，生抽、植物油、我蒸了九分钟，倒掉蒸鱼鱼水，再将切好的生葱丝(和辣椒丝)铺在鱼上面。