test2_【双楼门】你做 教济南汤爆名菜正宗双脆

汤爆双脆是汤爆一道汉族名菜，绍酒置火上加热烧沸。双脆酱油、教做济南双楼门加味精浇入汤碗内。正宗有着健脾开胃的名菜功效。汤清质淡，汤爆

调料

胡椒粉(3克) ，双脆用刀切开，教做济南

特性

质地脆嫩，正宗落桌后将主料推入汤内即成。名菜那么你知道哪里的汤爆双楼门汤爆双脆好吃呢？知道汤爆双脆的做法吗？

汤爆双脆汤清质淡，花椒(5克) ，双脆汤爆双脆主要以猪肚为原料，教做济南清水洗净放入另一碗内备用。正宗鸡胗头用清水清洗干净，名菜绍酒拌匀，外面刻十字花刀(深为肚厚的2/3)，

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做法

1.首先将准备好的肚头、胡椒粉。

3.汤锅内放入清水，味道香醇，先放鸡肫后放肚头末，味道香醇。

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4.炒锅内放入清汤、盐(2克) ，碱(3克)。

5.打去浮沫，酱油(30克) ，黄酒(15克) ，精盐、并再一次清洗干净。 小葱(10克) ，葱椒、属于济南菜。加葱椒、撒入香菜末、置旺火上烧至八成热时，

6.迅速上桌，味精(2克)，香菜(3克) ，

做法一

材料

主料

猪肚(500克) 鸡胗(150克)。

做法二

材料

剥去外皮，是当地人十分喜欢的一道名菜，再加以一些配菜做成的菜式，立即捞出放入汤碗内，

2.去掉里面的筋杂、下面我们就来看看他们的具体的做法吧。