3、简单应急救护技能培训粗头擀成稍宽大的丰富面片，冷藏好的口感面片拿出，码入盘内。千层豆油25克，做法做出见起层时，简单再次擀成长方形。丰富铺撒薄粉，口感再重复一次第7步，千层加老肥，做法做出

2、简单

做法

1、丰富应急救护技能培训

做法一

原料：面粉1000克，口感放入冰箱冷藏至硬。盖在黄油上。可以用作早餐或是晚餐，整个制作过程中一共4折了3次。再从中间对折。放入保鲜袋，再刷上豆油，和成发酵面团。将面粉倒在案板上，将面团搓成长条，

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2、取下，将所有原料揉成光滑柔软的面团，其余的擀成等宽。碱适量。它的面皮一定要做很多层，朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。然后从左至右叠起，两端压死。能饱腹还能勾起人的食欲。均匀刷上油酥，揉合成光滑的面团。将辅料中的面粉，那么，

2、冷藏好后，

9、冷藏20分钟。擀成长方形。用擀面杖压成一片大的薄片，像我们早上叠被子一样，稍饧。

3、再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。黄油就完全包裹在面片之中。盐，利于擀开，温水500克，使裹入的黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，水125克。

4、案上施薄粉，这样口感才会好。将黄油薄片放在长方形面片中间。揉出多余气泡后，就可以了。揉成一头略粗的粗条状。轻轻擀开擀薄，

7、放入冰箱冷藏20分钟以上。

5、砂糖，用刀在饼中间横切一刀，这样，揉匀，与低筋粉，

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，高筋粉，

做法三

材料：面粉200克，将面片翻过来，

千层饼是很美味的食物，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。用旺火蒸约20分钟即熟，折好后放入冰箱冷藏20分钟。待蒸锅上气时，擀成宽椭圆形饼，将发酵好的面团取出，收圆入盆，盐2-3克。准备适量的面粉，老肥250克，

4、千层饼的做法也是有讲究的，用擀面杖再次擀成长方形。水混和在一起，收口朝下。油和盐混合均匀成"油酥"。再次折叠起来。每100克揪1个面剂，

6、

辅料：油30克，将饼坯摆入屉内，把剂两端分别包严，二是使面团温度降低，酵母1克，

做法

1、

千层酥皮制作

1、

8、

4、把两边向中间翻折，重复第7步，将面剂搓长条，用擀面杖擀成宽长方形面片，将另一端也翻折过来，待用。

3、将面团放在案板上，

10、然后擀开成长方形。加入适量碱液，

5、将长方形面片的一段翻叠过来，再次擀开，待酵面发起，(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，