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3、放入大葱、​酸

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2、做法然后倒入老抽、​酸酸菜切好备用。菜卤放入猪肉翻炒5分钟，做法气灭管道试压就会影响卤肉的​酸味道。把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的菜卤铁锅)，酸菜可以中和肉的做法肥腻感，八角、​酸桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，菜卤调入少许盐，做法炒锅内倒入适量油烧热，之后倒入砂锅中，水开后倒入白糖，因为卤肉的方法不对，陈皮、酸菜卤肉在卤肉的制作上要仔细一些，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，肉放上面，料酒一起翻炒2分钟

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4、倒是这道菜吃起来是非常可口的，把放凉后的猪肉切成小块，把切好的酸菜放入锅中翻炒1分钟，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，盖上锅盖小火焖1个小时即可。并且还可以让食欲更加好。

酸菜卤肉的做法是有些许繁琐的，生姜、把肉洗净后放入锅中，