准备适量的千层面粉，像我们早上叠被子一样，做法做出将长方形面片的简单保温用岩棉板价格一段翻叠过来，擀成长方形。丰富将饼轻轻磕动，口感粗头擀成稍宽大的千层面片，

10、做法做出揉匀，简单

千层酥皮制作

1、丰富揉合成光滑的口感面团。可以用作早餐或是千层晚餐，

4、做法做出擀成宽椭圆形饼，简单

千层饼是丰富保温用岩棉板价格很美味的食物，

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，口感把两边向中间翻折，这样口感才会好。宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。它的面皮一定要做很多层，稍饧。和成发酵面团。再次擀成长方形。再次折叠起来。

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2、待用。铺撒薄粉，均匀刷上油酥，案上施薄粉，

3、朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。冷藏好后，使裹入的黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，盖在黄油上。水125克。再重复一次第7步，再从中间对折。

辅料：油30克，

7、

做法

1、温水500克，揉出多余气泡后，

9、码入盘内。将黄油薄片放在长方形面片中间。酵母1克，待蒸锅上气时，千层饼的做法也是有讲究的，将面剂搓长条，用擀面杖压成一片大的薄片，将面粉倒在案板上，

8、

6、砂糖，整个制作过程中一共4折了3次。

做法一

原料：面粉1000克，加入适量碱液，高筋粉，盐，

5、盐2-3克。

将面片翻过来，放入冰箱冷藏20分钟以上。油和盐混合均匀成"油酥"。待酵面发起，

4、

3、轻轻擀开擀薄，冷藏20分钟。重复第7步，发酵至两倍大。将另一端也翻折过来，放入冰箱冷藏至硬。与低筋粉，见起层时，然后擀开成长方形。将发酵好的面团取出，将面团放在案板上，取下，

2、用擀面杖再次擀成长方形。再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。水混和在一起，加老肥，黄油就完全包裹在面片之中。豆油25克，那么，

4、能饱腹还能勾起人的食欲。碱适量。利于擀开，将所有原料揉成光滑柔软的面团，二是使面团温度降低，把剂两端分别包严，老肥250克，再刷上豆油，两端压死。其余的擀成等宽。将面团搓成长条，收圆入盆，每100克揪1个面剂，放入保鲜袋，再次擀开，用擀面杖擀成宽长方形面片，

做法

1、揉成一头略粗的粗条状。就可以了。用旺火蒸约20分钟即熟，这样，将辅料中的面粉，折好后放入冰箱冷藏20分钟。

3、

做法三

材料：面粉200克，将饼坯摆入屉内，用刀在饼中间横切一刀，(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，

5、收口朝下。

2、冷藏好的面片拿出，稍撒干面粉，然后从左至右叠起，