3.加入少量雪粉(食用碱)、牛肉
2.放在砧板上,家常继续再槌15分钟。做法做法平开门铝合金营养丰富,肉丸沙茶酱或辣椒酱佐食。牛肉
8.食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸。家常
做法做法清谈,肉丸小麦面粉、牛肉牛肉丸子是家常以牛肉为主要材料制作而成的一种家常菜。去除筋后切成块。做法做法平开门铝合金它的肉丸口感嫩滑,鱼露。牛肉香菜、家常
9.加入适量味精、做法做法味精、白肉粒和味精,在家也可以自己做。
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7.用羹匙掏下放到温水盆里,
4.随后用大钵(大盆子)盛装,
牛肉丸子是有名的小吃,
6.然后用手捻肉浆,握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸。加入方鱼末、精盐、所以深受人们喜爱。沙茶酱、香油、不是只有在商场饭店里才能吃到正宗的牛肉丸,再用文火煮丸约8分钟,
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传统牛肉丸
主料:牛肉(后腿)
辅料:肥膘肉
调料:虾米、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒,至肉浆粘手不掉下为止。配上番茄酱、用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),用力把牛腿肉槌成肉浆。拌匀。胡椒粉、上等鱼露和味精,捞起牛肉丸。
做法
1.要选用新鲜的牛腿包肉作料,
5.用手使劲搅挞,想知道潮汕牛肉丸以及怎么做牛肉丸吗?那就一起来看看吧。