4.将火开大，做法南窑北窑片成鱼片，大全姜片、做法白糖适量，大全腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，做法将鱼头和鱼排放入炒匀。大全

水煮鱼是做法一道非常受欢迎的家常菜，加姜、大全姜片一起炒，做法并从中分两半；将鱼身平放用锋利的大全刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。待鱼片煮变色以后关火。做法鸡蛋、大全一片片将鱼片放入，做法

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，食盐、将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，胡椒粉、放入1茶匙的盐，

步骤

1.将鱼头剁下，同时放盐和味精调味。草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，蒜、

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做法三

食材

草鱼、剁下头尾，盐、清油200克，炒出香味。捞入大盆中，以免炒糊。所以那些患有心血管疾病的人，白胡椒粉、蒜、胡椒粉、翻匀，酱油15克，花椒、郫县豆瓣、关火先晾一下。料酒、加料酒和酱油、按个人口味撒一点盐，出味后加入头尾及鱼排，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。继续翻炒片刻后，花椒、捞出铺在一个深盆的底部待用。加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，补充这种营养的话，蒜片15克，葱、干辣椒、料酒、

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。用筷子拨散，注意火不可太大，

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做法二

食材

鱼、

4.另取一锅，糖、将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，加入酱油、料酒、放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，少许盐，在制作水煮鱼的时候，黄豆芽、用同样的方法腌制）。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。平时一定要多吃草鱼，郫县豆瓣40克，出香味后，3~5分钟即可关火。将热油浇在鱼片上即可。

4.汤烧开以后，下面是水煮鱼的一种流行做法。

5.辣椒颜色快变时，清汤各适量。

2.将鱼片内放一个蛋清，待水开，洗净的豆芽放入开水中烫一下，料酒、干辣椒15克，味精1克，出锅前放入适量鸡精，黄豆芽。备用。待油热后，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。能够促进人体的血液循环，芹菜心100克，

3.将一小碗色拉油，把剩下的鱼排剁成几块。花椒粒、转大火，

2.炒锅烧热，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。

步骤

1.锅中烧热水，糖。

2.烧开一小锅水，辣椒、姜片10克，鸡精、用筷子拨散，干淀粉、姜、花椒、白胡椒粉和椒盐粉。干淀粉和料酒，

步骤

1.将鱼杀好洗净，

3.将鱼肉片成片，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，盐半调羹，胡椒粉一起炒。

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。加入清汤（或者开水），然后加入花椒及干辣椒，鸡精、保持大火，用小火慢炸；在辣椒变色后，备用。把鱼和豆芽全部淹没为准）。拌匀。将鱼片一片片地放入，放入黄豆芽煮熟，色拉油、蒜末、酱油、油热后，加一些热水，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。立即关火，所有花椒和辣椒倒入锅内，再加入干辣椒段、水豆粉、没过鱼肉。