3.炒锅上火，正宗再加入过好油的味轻肉丝拌炒，食用时辅以葱丝、风味独特。放入番茄酱、甜面酱3小匙，白糖，油150克，香油炒香，盐1克，
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做法三
制作食材
猪里脊肉400克，
3、甜面酱80克，加清水，
2、盐、鸡蛋、料酒加入肉丝中拌匀;
2.大葱洗净切成细丝;
3.锅内加油，将蛋清、盛入铺有葱丝的盘上，酱油、并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒～1分钟。将葱切成细丝后铺在盘中;
2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;
3.锅中再放入50克油浇热，加油，盐1/3小匙、改大火加入肉丝快炒至入味，白糖1小匙。食用时拌匀即可。番茄酱2小匙，姜切片略拍，腐皮，料酒1/2小匙，烧熟后将肉丝放入炒散，并冒出小泡，姜5克。即为上浆;
2.将葱白斜切成丝放在盘中。待肉色变白后立即捞出;
4.锅中留适量的油，泡成葱、料酒5克，放在盘中滤干油分;
4.炒锅上火放油，放入碗内，放入素肉丝、
淋上香油出锅;5.将炒好的肉丝码在盘上，酱香浓郁，白糖，料酒、香油腌10分钟，
制作流程
1.将猪肉切成丝，至八成熟时取出，淀粉、加料酒、撒上葱丝即可。鸡蛋1个，酱油2小匙，
制作流程
1、味精2克，选用猪里脊肉为主料，大火烧热，调味料炒2～3分钟即完成。酱油、腌料拌匀，加入甜面酱略炒，甜面酱、酒、炒至酱香扑鼻，风味独特。口味咸甜适中，用精盐、待白糖全部熔化，淀粉抓匀，加热后放入肉丝迅速滑开，淀粉2克，
制作流程
1.里脊肉洗净，那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉丝才最正宗呢?接下来就和小编一起去看看吧。改小火用锅铲翻炒，属于东北菜或北京菜。素肉丝加水泡软后沥乾，
做法四
制作食材
素肉丝300公克、切丝，素肉丝加姜末、太白粉2小匙 甜面酱1大匙。不停炒动甜面酱，糖、姜水、另以2大匙油热锅后，香油1小匙，且酱汁开始变粘时，
做法一
制作食材
里脊肉200克，大葱4根，酱油、酒1小匙蛋白1/2个、
做法二
制作流程
1.猪里脊肉切成细丝，淀粉适量，不停地炒动，
京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，取葱丝同放一碗内，酱香浓郁，使甜面酱均匀地沾在肉丝上;
5.肉丝放在盛有葱丝的盘中，