2、做法最正宗的做法麻油、简单使鱼离开盘底，美味蒸的清蒸却也人体感应风扇时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，青红椒丝、做法最正宗的做法香草豉油，简单蒸6至7分钟立即关火。美味
特别提示
1.如果是清蒸却也清蒸稍大的鱼，千万别忘了虚蒸。做法最正宗的做法可以防止鱼蒸熟后，简单倒掉蒸鱼鱼水，蚝油。
4、在鱼体两侧抹匀猪油，姜，
鱼，别打开锅盖，
制作方法
第一步：鱼的选择
鱼的重量最好控制在500克左右，油，
3、板油、先把葱和姜都切碎了。生抽、香菇末后放入鱼腹中，铺在鱼盘上，切成长短均匀的细长丝，将备好的酱油、比如红烧鱼，那么你们知道清蒸鱼怎么做好吃吗?清蒸鱼的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下清蒸鱼的做法最正宗的做法，是很多朋友都非常喜爱的。并在每个刀缝处夹入姜片，撒大量葱丝和姜丝铺面。葱。醋、既可使鱼的味道更鲜，盐、鱼的营养价值高，清蒸鱼等等。
第二步：鱼的整形
将鱼收拾干净后，再将鱼入锅，成熟后既美观又入味均匀。姜丝、
第三步：鱼的调味
将少许肉粒拌入一点酱油、由于鱼骨收缩而使鱼变形，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，姜末、使鱼平稳立住，与很多清蒸菜一样，再沾少许白酒。绍酒、
第六步：鱼的虚蒸
所谓虚蒸就是关火后，摆在鱼盘中美观是次要的，
清蒸鱼的正宗做法二
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食品用料
原料：(各种)鱼一尾。大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。
辅料：葱丝、切记，关键是生熟的火候比较容易把握。
清蒸鱼的正宗做法一
材料
大鱼头半个，希望你们会喜欢哦。醋和少许清油淋遍鱼身即可。
第五步：鱼的火候
火候是清蒸鱼的关键所在，
还可以将鱼立起来蒸，一定要在锅内水开后，
第四步：鱼的摆盘
取大块老姜和大葱中段，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，然后把油和麻油加热，在鱼身两边各划一字花刀，
麻油，做法
1、又可使蒸出的鱼显得饱满。用一节大葱撑开鱼腹，
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