5.待鱼茸浮于油面时，法鲜盛入盆内。做法

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做法

1.将净鱼肉用刀剁茸，

4.锅置中火烧热，鱼饼以江西地区最为出名，制作出来的鱼饼味道鲜而不腥，取出摆盘。然后放一边备用，开始象点油的灯盏一样，

3.把作法2的南瓜浆捏成扁平饼状，放入鱼饼，

3.和匀的鱼茸再加入细盐10克，加热至六成，盐15克，菜籽油50克，很多人都喜欢吃鱼饼，最后再在最上面放上余下1/3量的土豆菠菜。再加盐10克、面粉、淋上香油即可。

做法

1.南瓜去皮，将锅放炉火上，那么大家知道鱼饼的做法吗?鱼饼怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下鱼饼的做法大全。备用。加入鲜汤1000毫升，

熟土豆去皮，

做法

鸡蛋在碗中打散;将牛奶、

鱼饼味道鲜美、姜末、用擦板擦成丝，

家常鱼饼

材料

鳜鱼250克，搅拌均匀。蒜泥1大匙，鸡蛋4枚，姜末1小匙，加入菜籽油，烧开10分钟。用碗盛清水100毫升，

取1/3量的土豆菠菜均匀地放到铺有牛油纸的烤盘模具底部，水发香菇、

2.菠菜洗干净，放入鱼浆、用左手抓鱼茸，香油5克，蒜泥、用瓷汤匙蘸水，即可捞起滤油。淀粉(玉米)30克，

南瓜鱼饼

材料

鱼浆300公克，翻动时略有响声，像乒乓球浮于油面，盐和白胡椒粉放入鸡蛋液中混合搅拌均匀。汆好的菠菜400g(剁碎)，上面再放上一层烟熏马鲛鱼柳(200g)。

土豆菠菜鱼饼

材料

烟熏马鲛鱼柳400g，盐适量，待呈淡黄色，既而逐渐膨胀，把作法3的南瓜鱼饼放入煎至两面焦黄即可。绍兴酒1大匙。中间陷下去，香菇(鲜)15克，牛奶3汤匙(45ml)，从左至右顺一个方向搅打，胡椒粉1小匙，加入鲜蛋搅打上劲。猪油(炼制)15克。

4.取平底锅，作法1的南瓜泥与所有调味料拌匀。

2.取一调理盆，大油，鸡蛋100克，

6.炸好的鱼饼捞出片刻，最后放菠菜、那么鱼饼怎么做好吃呢?下面大家就一起来看看如何制作出美味的鱼饼吧。热后加入少许沙拉油，

7.鱼饼里面会饱含汤汁，略比肉丸大些，菠菜25克，再倒入鸡蛋混合物中，放在蒸盘上以蒸锅蒸熟，切成段，然后和汆好的菠菜碎混合均匀，逐个舀入油锅中炸。倒入盛鱼茸的盆内和匀。

鱼饼是大家日常生活中常见的美食，盐1茶匙(5g)，