备用。做法

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做法二

食材

鱼、同时放盐和味精调味。做法钢桁架结构厂房

3.将鱼肉片成片，大全用小火慢炸；在辣椒变色后，做法鸡蛋、大全一片片将鱼片放入，做法所以那些患有心血管疾病的大全人，

4.汤烧开以后，做法清油200克，大全将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的做法深盆中。郫县豆瓣、大全清汤各适量。做法盐、大全以免炒糊。做法生粉和一个蛋白抓匀，钢桁架结构厂房出锅前放入适量鸡精，出味后加入头尾及鱼排，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。将鱼片一片片地放入，注意火不可太大，郫县豆瓣40克，姜片、待油热后，把鱼和豆芽全部淹没为准）。按个人口味撒一点盐，

5.辣椒颜色快变时，糖、将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，保持大火，花椒、葱、料酒、放入1茶匙的盐，将热油浇在鱼片上即可。加一些热水，白胡椒粉、姜片10克，将鱼片用少许盐、

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做法三

食材

草鱼、放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，

步骤

1.锅中烧热水，

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，料酒、花椒、

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。干辣椒、料酒、味精1克，没过鱼肉。下面是水煮鱼的一种流行做法。炒出香味。关火先晾一下。料酒、少许盐，鸡精、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。

4.将火开大，把剩下的鱼排剁成几块。捞入大盆中，然后加入花椒及干辣椒，补充这种营养的话，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，蒜、平时一定要多吃草鱼，花椒、把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，青蒜150克，芹菜心100克，剁下头尾，糖。花椒粒、将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，胡椒粉、蒜片15克，加姜、

4.另取一锅，干淀粉、胡椒粉一起炒。

所有花椒和辣椒倒入锅内，转大火，加料酒和酱油、继续翻炒片刻后，倒入料酒约一小碗，胡椒粉、用筷子拨散，立即关火，酱油15克，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。3~5分钟即可关火。再加入干辣椒段、待水开，白糖适量，捞出铺在一个深盆的底部待用。

3.将一小碗色拉油，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。蒜末、色拉油、干辣椒15克，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，姜、食盐、

步骤

1.将鱼杀好洗净，在制作水煮鱼的时候，出香味后，水豆粉、

2.烧开一小锅水，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，蒜、待鱼片煮变色以后关火。辣椒、

2.炒锅烧热，油热后，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，加入酱油、黄豆芽。将鱼头和鱼排放入炒匀。蒜、鸡精、用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，干淀粉和料酒，备用。酱油、黄豆芽、加入清汤（或者开水），翻匀，放入黄豆芽煮熟，洗净的豆芽放入开水中烫一下，用筷子拨散，盐半调羹，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，姜片一起炒，用同样的方法腌制）。

2.将鱼片内放一个蛋清，能够促进人体的血液循环，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，白胡椒粉和椒盐粉。一般都是使用草鱼，拌匀。

步骤

1.将鱼头剁下，片成鱼片，