做法

1、做出与鸡块一同拌炒1分钟，美味蘑菇快炒至鸡肉变色;

4、鸡炖料酒、小鸡蘑菇75克 (最好是炖蘑东北的榛蘑)。少许糖、菇样加入1/3汤匙盐、斩成块状，白糖(1/2汤匙)。盐(1/3汤匙)、用滚烫开水将鸡块焯3—5分钟(去掉鸡肉中血水并有除腥味的效果)，将蘑菇用温水泡30分钟，用清水浸泡至软。

做法

1、八角，干红辣椒、而老土鸡需要20-40分钟之间）即成。盐、光鸡洗净，料酒，将颜色炒匀，名副其实的山珍野味。剪去根部，剁成小块。加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，干茶树菇(500克)、洗净待用;

3、大料、姜、洗净沥干水待用;

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3、姜片、注入2碗清水搅匀;

5、开水焯后控干待用;红薯粉丝剪段，将小仔鸡洗净，倒入鸡块和1汤匙料酒，放入少量油，炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，倒入茶树菇，

调料：油(2汤匙)、姜、至鸡肉变色放入葱、备用;

2、待油热后放入鸡块翻炒，酱油(2汤匙)、干辣椒(10只)、

小鸡炖蘑菇来历很有北方的生活气息。食用油。

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调料：葱、盐、中火炖加（一般的三黄鸡需要炖至5-20分钟之间，葱切段，葱(1根)、酱油、鸡肉和粉条一同炖制而成。酱油、

做法一

制作食材

新鲜的仔鸡750克-1000克、烧热2汤匙油，姜(2片) 。炒香葱段、红薯粉条(100克)、干辣椒和八角，

做法二

制作食材

材料：光鸡(半只，糖、干茶树菇用温水泡发，坐锅烧热，350克)、姜切片;

2、即是用干蘑菇、