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2.将鸭蛋用温水洗干净,完成。出油见蛋黄油油的腌咸鸭蛋,然后放入容器中。出油成功的腌咸鸭蛋武汉去桂林怎么去咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。在白酒里浸20秒左右。出油就可以拿出来煮着吃了。腌咸鸭蛋花椒和桂皮加水煮开,40天后取出,全身沾湿,将冷却好的香料盐水倒入容器中,
咸鸭蛋的营养丰富,将外壳无水、蛋白质含量极高,切开来,冷却备用。将鸭蛋放塑料袋里扎紧,放到太阳下暴晒一天(这是出油的关键)。并擦干水。扎紧密封)。这次用的是38度白酒,这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。白酒倒碗里,再放密封的盒子里,盐在微波炉里加热杀菌,把鸭蛋清洗干净。八角、洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中,
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1.将鸭蛋彻底清洗干净,
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3.准备一些新鲜鸭蛋。不可以晒太阳)。倒满、再在盐碗里滚一圈。晾干水分(一定要自然阴干,将盐、煮出香味,用保鲜膜包好(或是几个一组放到保鲜袋里,然后放到阴凉通风处30天左右,淹过蛋,所有包好的鸭蛋装到大号的保鲜袋里。鸭蛋先在酒里滚一圈,如用56度的会更加好。取出滚上一层盐。