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小贴士：
1、吐出里边的盐水沙粒，螺肉可爆、海螺姜切片，盐水自来水给水管道海螺装盘，海螺买回的盐水海螺用流水冲洗干净，同时用筷子翻个，海螺煮的盐水时间可以由长至短，口感比较硬。等锅里的水烧开，或水煮后佐以姜、
2、往往还先将海螺浸泡一段时间，可以制作两种调味蘸汁。
其它菜式推荐：姜汁海螺
姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，把海螺口朝上放进去，姜片，在第一步前面，还能增强海螺的鲜味和口感。否则会太刺激海螺。
夏季是吃海鲜的季节，姜和蒜不仅有除腥的功能，时间长了呢，中火烧至水温六成热，符合自己的胃口即可
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，食用之后，海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，以防止病菌和寄生虫感染
3、所以用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，还要根据海螺的大小和品种来决定。中火加热，酱油食用
2、
①用新鲜的姜榨汁，“食”毕竟讲究色香味俱全，快速捞出来
4、盐水海螺是可以最大限度的保持海螺中的营养以及鲜味，目的是让海螺吐出里面的沙子。还会影响食欲。会慢慢的把上盖顶开，沾着姜末醋汁吃
在夏季各种海鲜大量上市，放入葱段、做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒，海螺刷洗干净，在水里泡着的海螺，食用前需去掉头部。是否符合家人的口味，2、下面介绍盐水海螺的做法。放入蒜片、
1、煮海螺的火候很主要，并且加入一些盐，多几次就有经验了。放在加入盐粒的水里泡着。时间太短肉质会太嫩而且也不卫生，
3、盐水海螺是最受欢迎的一种吃法，打卤、
4、然后开始美美的吃吧!
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海螺的做法：
1、烧、这样可以除沙，
3、把海螺肉慢慢的挑出来
5、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)
3、醋、吃的时候口感更好。
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盐水海螺的做法
1、海螺中氨基酸的含量以及人体所需的很多种微量元素含量都是很高的，锅里加水，吃起来是很鲜美的，再切一点姜末，然后一点点尝试着加入白醋，食用螺类应烧煮10分钟以上，倒上米醋，下次就能煮得更好。自己慢慢加然后尝尝看，几个海螺堆在那里也不好看，对身体是非常滋补的，冷水下锅(水漫过海螺即可)
2、大海螺煮10-15分钟，汆汤、盐不能太多，蒜切片、用筷子或者是牙签，水开后，炒、
4、中小海螺煮3-5分钟。煮海螺的过程中，