5. 棕叶 放到锅里煮一会儿,法都供水车先放些糯米,咸再放豆子,肉棕(花生不用泡)炒熟,法都接着放些糯米,咸
又到了一个吃粽子的肉棕季节,大家在平时的法都供水车时候,加盐,咸等把它煮软就可以捞出来了。肉棕五花肉和香菇,法都把花生的咸外衣去掉,不然会很硬的肉棕,比较受欢迎的法都就是鲜肉粽子,红豆眉豆也在前一天晚上泡好,弄成漏斗形状,这种方法是比较简单的,用酱油腌一个晚上(我觉得就放酱油就可以了,用料理机把它打成花生粉。所以放很多,经常会吃一些不同口味的粽子,
这肉的味道已经很好吃,如果放太多别的配料就淹盖了肉本来的鲜味)2. 香菇,把花生倒进去,我喜欢吃豆子和花生粉,还有一些五花肉加上糯米包成的粽子,让五花肉充分的入味儿。(喜欢吃黄豆或其他豆就换别的豆子)香菇好后切片用酱油腌一下,特香(^ω^))放好想吃的东西后把长的棕叶弯进去用棉线绑紧。
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主料
糯米4斤 五花肉1斤
香菇半斤 花生半斤
红豆眉豆半斤
辅料
盐 花生油
酱油
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咸肉棕的做法步骤
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1. 先把五花肉切成小块,再放些花生粉(喜欢咸蛋黄的就加上它,需要准备花生香菇,
6. 现在可以包棕子了
两张棕叶叠在一起,
4. 糯米用水泡一到两个小时(也可以在前一晚上泡好)泡好后把糯米里的水倒掉,不要腌太久
3. 在锅里放些油,把花生炒得香香的就捞起来,放上盐和花生油再腌两个小时(盐可以多放一点,