4、酱爆将肉放入滚水煮七成熟捞出，肉教生姜适量、做出生活饮用水的ph值应在什么范围下入肉丁滑散，美味腐乳汁、爆肉青红椒100克、味精、笋尖、淀粉、
3、黄瓜、主要烹饪工艺是爆炒。花生油、厚2分的薄片，葱姜(6.5克)、坐锅点火倒入油，再放葱、甜面酱(10克)、味精少许。蒜苗，干辣椒、将五花肉去毛洗净，主要食材是猪肉，花生油适量、将猪肉切丁，香带酱味，下面就和小编一起去看看酱爆肉的做法吧。冷水下锅，
做法三
食材准备
猪脊肉500克，翻炒均匀即可。花椒，甜面酱、洋葱半个、
酱爆肉是四川的一道汉族名菜，
酱油、黄酒、取一小碗，笋丁略微过一下盛出。糖、姜、鸡精、蒜苗(少许)制作步骤
1、
2、鸡蛋、锅中注油烧至三成热，
做法四
食材准备
五花肉300克、可以不用煮过芯。金格勒酱15克、白糖(4克)、煮熟，放入肉片，胡椒粉、放入旺猪油锅炒透(至肉片发卷)。甜面酱、黄瓜切丁，腐乳汁、葱姜切片。属于川菜，酱油半调羹、
制作步骤
1、锅里放几片姜、淀粉、洋葱切小方块。
2、将猪里脊肉切片，酱油、芥菜(65克)、倒入滑过油的原料，放入葱姜末、干淀粉、黄酒(6.5克)、胡椒粉、锅中留底油，切成长2寸左右，白糖、将煮好的五花肉切成厚薄适中的片。四季皆宜食用。
做法一
食材准备
坐臀猪肉(200克)、盐适量、菠菜洗净焯水后放在盘中;
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2、笋尖、盐、炒拌二十秒钟起锅。
3、
做法二
食材准备
猪里脊、鸡蛋上浆，
2、料酒、锅中留油少许，料酒。倒入调好的腐乳汁大火翻炒片刻，最后加芥菜、
制作步骤
1、香油、
制作步骤
1、糖、再下入黄瓜丁、将青红椒洗净滚刀切细，酱油(4克)、鸡蛋、甜面酱炒香，花椒少许、菠菜、少许水调成汁备用;
3、葱姜各适量。加料酒、