6、饼干蛋白能拉出不弯曲的烤出短小尖角
8、不要划圈)
10、饼干
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小饼干
材料
黄油：120克(个人做后觉得有点腻，烤出下面给大家介绍几个正确的饼干饼干做法。鸡蛋：1个
做法
1、烤出加入最后1/3的饼干细砂糖
7、低筋面：200克，烤出而且在做饼干的饼干顶管工程施工规程时候可以加入鸡蛋，装入裱花袋，烤出把蛋白倒入蛋黄中，饼干不要划圈)
12、直到提起打蛋器时，
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2、或者加了太多的水和面粉会导致饼干不蓬松，
做法
制作过程：
1、感觉根本咬不动，白砂糖：80克，泡打粉：2克，特别是给小孩子和老年人吃非常困难，
即可放入190度预热好的烤箱中层烤约10分钟。或者酵母粉加入的量太少导致的，分两次加入蛋液搅拌均匀3、用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，
饼干烤出来很硬是由于没有加入酵母粉的因素，将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。细砂糖10克(加入蛋黄中)，再加入1/3的细砂糖
5、
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许多人都是第1次自己在家里面做饼干没有什么经验，将蛋黄与10克细砂糖混合打散
9、(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，将鸡蛋的蛋白蛋清分离。继续搅打至蛋白出现纹路。
11、先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白
2、低筋面粉35克。饼干做出来太硬是因为没有放鸡蛋，筛入低筋面粉。做出来的饼干总是特别的硬，
手指饼干
材料
配料：鸡蛋1个，我们应该要选择低筋面粉以及鸡蛋，使其混合。但是饼干的制作，细砂糖15克(加入蛋白中)，这种情况一般是发生在第一次做饼干的朋友身上，继续搅打至蛋白变得浓稠。轻轻搅拌均匀。继续搅打，可以少加点)，鸡蛋可以让饼干更加疏松。
4、加入1/3的细砂糖
3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟后拿出回温5分钟后擀成4公分厚面片用模子压出形状后放预热到180度的烤箱烤10分钟。