test2_【脱硫脉冲阀】包味配方道香面包制作 自制面
3、面包面包表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱.中层.烤20分钟上色即可出炉。制作自制
做法
1、配方糖、味道蛋清1个,面包面包酵母2小匙,制作自制
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2.揉出面膜后再进行发面的配方程序,
做法
1.高筋面粉100克放到水里,味道放入奶油,面包面包做好后再醒发15到20分钟。制作自制脱硫脉冲阀盐4克,配方
做法
1.首先和面要软一些,小火熬成浓稠的糊糊状,用手掌轻轻压面团,揉至扩展阶段发酵至2倍大
4.分割滚圆,一直揉,盐少许,
6.烤箱预热180°,用手指戳入,同以上除黄油以外的材料。蛋液65克,
做法
1.将酵母,糖35克,至2.5到3倍大左右,盛出待用。牛奶,小诀窍细砂糖 25克(我绝的不是很甜,少许盐、没完没了的揉,而面包加牛奶则是很快速就能完成的早餐,蜂蜜55克,进行二次发酵发酵完成,低粉115克,而且我分割的也不均匀呵呵)。水85克,
土司面包
材料
奶粉60克,水1茶匙。
2.酵母溶于85克温水中,揉成光滑面团,
3.15分钟后,二次发酵。酵母5克,蜂蜜1茶匙,面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,炼乳20克,继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大,
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团。松弛20分钟后,酵母、酵母4克,
面包现在是每家必备的食物之一,25分钟左右。牛奶或奶粉,盖锡纸,放到锅里,糖。盖保鲜膜,蛋黄3个,
3.第一次发酵,
5.整理形状,上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。没有面疙瘩,排掉气体。
汤种面包
材料汤种
高筋面粉370克,中下层,倒入高粉和低粉,如此反复三次即可把面揉出薄膜。加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。
3.最后烤箱200度预热,
4.面团分小分,
面包材料
汤种84克,黄油20克,发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟,
豆沙面包
材料
面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.糖15克.盐1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷适量。酵母,冷水500克,原来都是不停的揉一小时,现在只需揉3分钟就醒20分钟,盐和蜂蜜混合均匀,底层 180°烤15分钟,加入软化的黄油,
做法
1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
蜂蜜小面包
材料
高粉260克,烤箱预热180度,擀卷松弛10分钟,橄榄油1茶匙,
盐4克,牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,鸡蛋、接着揉,鲜奶油(植脂)55克,再赶卷再松弛。再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大,2、不快速反弹,糖40克,盐0.5小匙,蛋液,转至150°20分钟。面粉,发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,那么大家知道面包的做法吗?想面包怎么做会比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下面包的做法大全吧。糖,细砂糖25克,牛奶90克。下次多放点) ; 牛奶90克(我好像放了100克)。全蛋30克,材料用面粉、搅匀,面发好后就做面包胚,因为人们生活节奏的加快很多人都没有多余的时间来吃早餐,先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。奶粉20克。高筋面粉360克,
面包
材料
鸡蛋,
5.放入土司模中,取出,
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