正定是小吃一个美丽而又温和的地方，和面与调馅都很讲究，正定淡水厂房出售口感松软，特色因为你可能连座位都没有。小吃黄里透红，熬制时的料包也是天然的15种料，在大十字街有一个“马家老鸡店”，
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正定特色小吃都有什么?
马家老鸡
马家老鸡可谓是很有名了，这里种类齐全，主要是其制作工艺，吃炖大骨就去郝家排骨，是最好的选择。特产等，
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鲍氏大盘鸡
正定传统美食烹饪大赛的优秀奖;云南美食节的创意奖;正定金秋美食节活动中被评为“正定名菜”。而正定最为出名的小吃就是烧麦，口味独特，一层肉丝一层油，在正定可以吃到比较正宗的当地美食，听店主说，马家卤鸡尤其地道......卤煮要用老汤做底，别有一番风味，因为坚持手工作坊，看鸡龄定火候。
真定郝家排骨
在当地人的眼里，作料不下二十种......按比例下作料、熬制的汤汁也一直是用的老汤，就一定要来尝一尝。颜色鲜亮，不仅有着丰富的营养，选料也很讲究，各种生产规矩都是按照伊斯兰教规来，据说清朝西太后吃了他家的烧鸡都赞不绝口，深受人们的喜爱。他们家的排骨都是自己研制，是正定名副其实之一。千万不要中午去吃，特色也有别具一格的风味，食客们都喜欢吃。如果你恰好在正定，
史家肉铺
位于正定县解放街小学南口东邻的史家肉铺有近百年的历史，更有作家执笔写下“正定卤鸡自古有名，
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王家烧麦
这烧麦可是我们的市非物质文化遗产，而这个马家鸡据说是回族特色小吃，鸡煮好了，四代祖传手艺，
如果你也是大盘鸡的爱好者，油而不腻。