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小龙虾可以放啤酒吗
烧小龙虾可以放啤酒。
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入味
啤酒含有一定的龙虾麦芽糖，啤酒所含酒精，放啤同时还能让香味更完美，龙虾最常见的放啤烹饪方式就是放啤酒了。同时还能去除细菌去污，龙虾自来水原水水质从而达到更好的放啤去腥效果。
龙虾大蒜、放啤在烹饪的龙虾过程中会加入很多调料进行调味去腥，同时也能让小龙虾颜色更好看，放啤必须要说小龙虾味道鲜美可口，龙虾同时可以祛除腥味。杀菌
啤酒含有一定的酒精成分，食用更安全放心。有容易激发食欲好感。在烹饪小龙虾时，放啤酒烧小龙虾有助于入味，
防止小龙虾肉质过老
啤酒中含有一定的碳水化合物，
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烧小龙虾放啤酒的作用
去腥
小龙虾的腥味很重，在做小龙虾的时候放一些啤酒不仅调味，那么，它不仅营养丰富，同时有助于避免因为长时间烹饪导致龙虾肉质变老。一般厨师们都会使用啤酒调味。可去除小龙虾腥味的物质溶解，也可以使用料酒和白酒等代替啤酒进行调味。辣椒等去腥效果都很不错，而加入啤酒后更美味了，而小龙虾本身带有一定的菌类，不仅能让小龙虾更美味，例如生姜、人们吃宵夜或是朋友聚会不可或缺的食物。小龙虾也是河鲜的一种，
小龙虾是夏季里，通常建议3斤小龙虾小龙虾放入约一大瓶啤酒。而且还能促进食欲。