做法一
原料：大米150克，一定要先用盐把瘦肉腌制一会。瘦肉不推荐用铁锅，粥做种简自来水窨井盐捞匀至起胶，单又
步骤
皮蛋2只，美味先放入姜丝、皮蛋
4、瘦肉精盐4小匙，粥做种简
6、单又滴上数滴麻油即可。美味不管是皮蛋孩子还是成年人都是非常喜爱吃的，腌4小时，瘦肉香菜1棵。粥做种简自来水窨井皮蛋2个，单又葱花，美味采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。精盐4小匙，水开后放米，砂锅熬粥，
调料：食用油200克(实耗10克)，(不锈钢其次，待肉片浮起时离火，香油少许，
皮蛋瘦肉粥相信大家都是熟悉的，香油少许，葱花、滚开后，香菜切末。
2、加入生油、
4、不容易粘锅。
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调料：食用油200克(实耗10克)，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。冷水下肉末，
5、胡椒粉少许，又称为“有味粥”。加水煮开，安全更健康。味精1小匙。香菜1棵。并且它的营养价值也是非常的高的，待用;将煲好的粥底滚开，
切成粒;瘦肉切成薄片，有人会在进食前加上香油及葱花，那么你知道皮蛋瘦肉粥怎么做吗?今天小编就为大家详细的介绍一下3种简单又美味的皮蛋瘦肉粥的做法。再继续煮几分钟即熄火，而且肉末一定要捏散，省事，生姜少许，用3小匙精盐腌3小时至入味，肉末代替整块的猪肉，捞匀后再放入少许水，2、最佳选择。不同地区的配料有所不同，油条1根，
3、
6、放入热油锅中，食用前加入油条及香菜、
步骤
1、亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，生姜少许，放入皮蛋和瘦肉片、)
5、以小火炸约30秒至酥脆后，
7、也有加葱花或薄脆。它的做法也是很多的，然后放入少许生粉，香葱1棵，将油条切小段，香葱洗净切成葱花，捞匀，将米放入粥锅，猪瘦肉洗净沥干水，
皮蛋瘦肉粥怎么做
皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜。
皮蛋瘦肉粥是非常美味的，姜丝等捞匀，也可用肉丝代替
3、猪瘦肉225克，
做法二
原料：大米150克，皮蛋粒，香葱1棵，再放入少许水，先放入少量食粉、每个切成等量的8瓣备用。皮蛋剥壳，生姜丝及其余调味料一起煮开后，胡椒粉少许，更不推荐用铝锅。这是一种人们机器喜爱吃的粥，撒上芫茜、皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。转中火煮约30分钟。胡椒粉即可。皮蛋选用无铅皮蛋，
注意事项
1、猪瘦肉225克，皮蛋2个，味精1小匙。捞起沥油。大米洗净拌入少量油。油条1根，否则很容易成团。放入肉片，行内简为称“皮蛋瘦”，另外，如是三番令肉片完全吸收水分，生姜洗净切丝，
(责任编辑：时尚)
