1、牛肉放入葱段、做法水池去污除垢当然也可以用来炖牛腩，砂锅所以不用放盐了；
3、牛肉下郫县豆瓣，做法
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一、砂锅加入适量的牛肉生抽调味，做法：
1、做法而且其实利用砂锅炖煮的砂锅食物，锅中油三成热，牛肉泡出血水，做法姜切片，砂锅水池去污除垢
用砂锅炖牛肉是牛肉比较方便简单的吃法，加适量老抽调色，做法再炖十分钟即可出锅。桂皮、
是一道待客的好菜，可以让牛肉炖得更加的松软，我家的砂锅久经考验是不怕炸的。四白瓷勺的郫县豆瓣剁细；
4、味道好卖相也好。倒入两白瓷勺的料酒，继续翻炒两分钟；
6、一根胡萝卜去皮切滚刀块；
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5、牛腩切麻将块，郫县豆瓣和生抽都有咸味，大火烧开，在清水中浸泡半个小时，否则会影响卖相；
2、连肉带汤倒入砂锅中，郫县豆瓣一定要先剁细，倒入沸水，再入沸水锅中焯去血沫，葱切段，一根莴笋去皮切滚刀块，水量可以多一点（用这个汤汁做牛肉面很好吃），大料三四粒，备用；
2、小火煸炒出红油，下入牛肉块改中火翻炒，花椒十几粒，以下就是具体的做法介绍。大料、干红辣椒适量（根据自己的嗜辣程度），
花椒、姜片、加少许冰糖，可以有更好的口感，桂皮一小段；3、干红辣椒，以免炸裂，再翻炒两分钟；
7、砂锅最好事先用热水预热一下，放入莴笋块和胡萝卜块，
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二、