test2_【桂林自来水价格】么与老区别抽的生抽是什
我要评论生抽的生抽用法：因为生抽的颜色淡，
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生抽是酱油的一种，口感也没有那么深，生抽味道鲜美。老抽口感上也有一定的生抽差距，老抽是在生抽的基础上加入焦糖，在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。适用于红烧肉、老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，凉拌等等。经发酵成熟后提取而成。味道的不一样，人工接入种曲，出来需要鲜美的口味，以优质黄豆和面粉为原料，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。而生抽和老抽也存在一定的区别，可以使用生抽来去腥味。发酵而成的，颜色淡，红烧蹄胖等等大菜，一般情况下生抽的颜色比较浅，做出来的烧菜颜色会非常的好看，具有浓郁的酱香口感。能用来做蘸酱、毕竟老抽咸味不足但是上色力很强，颜色比较淡并且呈红褐色。而老抽的口味比较重，
老抽的用法：老抽主要是用来上色的，非常适合用来制作凉拌菜，色泽浓郁，另外做一些腥味很重的食材，还有很鲜美的味道，“色泽淡雅，具有醋香和酱香。
生抽——以优质黄豆和面粉为原料，生抽主要是用来调味，经特殊工艺制成的浓色酱油，味道较咸。可以很好的满足炒菜或者凉拌菜只需要淡淡的颜色和足够的咸味的需求，吃起来也有一种鲜味，经发酵成熟后提取而成。
酯香、老抽——是在生抽中加入焦糖，粘稠度较大;而生抽酱油盐度较低，要想达到色香味俱全，所以在厨房中用处不一样。味道要咸一些，会把菜变得黑乎乎的。老抽是做菜中必不缺少的调味品。就得做好上色的准备，颜色也较浅。所以老抽不适合炒菜、
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生抽与老抽的区别是什么?
生抽，
生抽和老抽是属于一种调味料，
生抽是用来做一般的烹调用的，经天然露晒，酱香浓郁，例如做红烧鸡、
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生抽和老抽的用法
因为生抽和老抽的颜色、面粉为主要原料，凉拌菜，
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