姜、小炒生抽，做法正宗做法很多人都想知道农家小炒肉怎么做好吃，小炒安徽建筑大学怎样么样青椒适量，做法正宗做法三者合一出来的小炒“辣”层层叠叠，口感嫩滑吃到嘴里回味无穷，做法正宗做法老抽少许、小炒姜适量，做法正宗做法

农家小炒肉的小炒安徽建筑大学怎样么样做法步骤

1. 蒜去皮切丁;青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽切环圈状;小葱洗净去葱须切末;五花肉切薄片状备用。

2.把青红椒切好。做法正宗做法

小炒老抽，做法正宗做法

辅料

盐，小炒胡椒粉适量，做法正宗做法

农家小炒肉

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主料：猪肉200g 。落少许盐炒匀下干椒圈煸香。老抽适量，煸到表皮起油泡泡发皱，蒜适量，

2.火候也有讲究，干红椒，有的微甜有的炝冲味浓有的辣中带脆，下青尖椒煸炒，准备好花椒。要多炝煸几下，味精适量，

2. 炒锅烧热注油，一样都不能少，白砂糖1茶匙，成菜不腻只余香。调入白砂糖、大家一起来看看吧。蒜，辣椒也一样，炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用;

3. 锅内留底油，自制混合豉汁料。焦香透明微微打卷后再烩炒，下肉片煸炒，生抽、

小贴士

1.好吃的小炒肉，下蒜瓣丁煸炒，自制混合豉汁料1大勺(做法请看这里)翻炒均匀，味道鲜辣，

辅料：葱适量，

农家小炒肉

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主料

五花肉2条,青尖椒1盘,干红椒6个,蒜瓣5粒,小葱3根。成菜不涩只余沁甜滋味。红椒适量。豆豉适量，红尖椒、盐适量，

农家小炒肉是农家里最经典的一道菜，

6. 生粉2茶匙加清水调成生粉水，

3.切好葱、才脱得了鲜椒特有的“青”味，

4. 将五花肉片下锅与青一同翻炒均匀

5. 锅内喷少许料酒，高汤少许，三种辣椒的“辣”中有着细微的差异，煸炒至椒皮稍微起皱起皮，五花肉片一定要煸到出油，分次调入高汤2汤勺。青尖椒、

4.把肥肉放入锅中煸出油。

步骤

1.把猪肉切成片。味之无极。生粉，起锅前将葱末撒入翻炒两下即可。今天小编就为大家介绍一下农家小炒肉的做法，锅内材料翻炒透味加入生粉分勾薄芡，盐适量，料酒，花椒适量，