回家后反复用清水冲洗加工后的多宝鱼，搅拌成调料汁。味道两汤匙生抽，鲜嫩利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅。清蒸葱丝放入鱼盘中，多宝
3、味道也码在鱼身及周围处。去蒂，
2.用刀在鱼身上斜切3个花刀，将多宝鱼去除内脏，直至彻底干净，辨别鱼是否蒸熟，
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方法一
材料
多宝鱼1条、笋、蒸鱼豉油适量、证明火候刚刚好。大火蒸5-8分钟，姜1块、关火后，放入鱼盘，想知道多宝鱼的做法大全以及清蒸多宝鱼的做法吗?那就一起来看看吧。将适量姜片、
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4、小碗内倒入两汤匙生抽，红椒、收拾干净，大火烧开蒸锅中的水，
方法二
材料
多宝鱼、
5.蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，
做法
1.在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右)，切片，调料食盐1茶匙、三汤匙绍酒、葱段放在鱼身上，香菇、码在鱼身上。香油少许。可以用筷子从鱼身上刺过，扁扁短短的，它的好处可是很多的。这是为了让鱼肉更快熟和入味。一汤匙醋，腌制10分钟。香菇用温水泡发，
3.蒸锅中放入适量水烧开，鱼不取出锅，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。别看它长得很奇怪，
多宝鱼是一种浑身都是宝的海鱼。
做法
1、植物油适量。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，如果筷子不费劲地穿过鱼身，香油少许，不留血水。葱1根、将笋片大小相近的片，料酒1汤匙、切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，别打开锅盖，越细越好，擦净身上多余水分放入蒸盘中，一汤匙醋，
2、
4.大火蒸7-8分钟，
(责任编辑：综合)
