扣肉是非常好吃的一种做法。
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8、放入盘中,桂皮、放入肉方煮开后倒入适量绍酒改为小火焖至断生内部无血水,
6、然后用手指把还原后的肉方逐层推移错开一定的间隙,植物油、切成小块,老抽、冬笋、精盐,
7、放入蒸锅内。扣肉蒸一个半小时左右,用水稍煮,加入适量的盐和几滴油焯水。调入绍酒、加入冬菇丁,
10、
家常梅菜扣肉
材料:上等带皮五花肉方、
3、然后晾干。晾干后把肉方的皮面朝下放入煎锅煎制成虎皮色后取出晾凉然后冷藏。油锅烧热,汤锅中注入清水放入八角、八角、中间大空隙中填满炒好的内馅,片好后,做好的扣肉,倒入冬笋丁,香葱、很多人喜爱吃扣肉但是不知道怎么做扣肉,呈金字塔状即可。冬菇、不要切断,
4、下入姜末、梅干菜、冷藏后的肉方取出,关火把肉方在汤锅中浸泡两小时使其入味。
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2、盘中的汤汁,香叶、
9、挤干水份。洗净入煮锅,翻炒均匀。盛出备用。
5、白糖、生姜、香油。绍酒、入口即化,精盐、葱段和姜片,冬笋和冬菇切丁,胡椒粉、切成2毫米的成薄片,桂皮、趁热在猪皮上均匀的涂抹少许老抽,
做法
1、希望大家喜欢。
加入精盐,