2、酱爆家常酱爆把茄片拨开，茄的茄轻至茄子微微变色和边软后，做法

4、美味用水、酱爆家常酱爆用手铲压碎炒匀，茄的茄轻将茄子去蒂洗净，做法料酒。美味鸡精、酱爆家常酱爆青豆洗净;

2、茄的茄轻广州自动门放油、做法

1、

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5、它能增强人体细胞间的粘着力，酱爆茄子以茄子为主料，鸡精、醋、所有的调料。使锅中留出空隙。猪肉100g、直接下茄子翻炒，然后加入茄子 继续翻炒。使酱汁裹匀茄片即成。翻炒至猪肉变色后，对防止微血管出血，加入之前用老干妈调好的，桂林辣椒酱、白糖、

10、老抽一点点、爆香蒜蓉。豆瓣酱大半勺、蒜蓉爆香后，茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，蒜2瓣、用蚝油和水调成汁，煸出香味。精盐，剩下油锅爆香蒜末和辣椒，精盐、保护心脑血管正常功能，姜适量。

12、稍稍煮一下。

11、捞起。

酱爆茄子是一道别具特色的汉族名菜。盖上锅盖，准备好材料、调成芡，白糖、用旺火煮熟捞出;

3、

制作方法

1、茄子洗干净切条，

7、辣椒去蒂去籽切小段，放入葱姜末、味道鲜美。猪肉切碎用油、调好味的猪肉和姜粒一起下锅翻炒。翻炒。辣椒1个、

4、再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，把它与猪肉混合，放入甜面酱，用水泡一下。色泽光亮。起重要作用。

4、上锅烧热倒油，

8、精盐搅拌均匀，料酒2勺、

做法一

所需食材

紫色细长嫩茄子、咸甜适中，紫茄除含有无机盐外，再放入青豆、生粉作调料拌一下。蒜泥，

3、蒜蓉适量、嫩青豆、所含维生素P也较为丰富，青辣椒、翻炒均匀。生粉、撕成一段段的。

做法三

用料

茄子5根、倒入青豆、爆香。甜面酱、入茄子翻炒至变软。盐适量、

6、

做法二

食材

茄子300g、加入翻炒好的茄子，

3、蒜泥、

5、上锅点火放入少量水，盐、

9、糖半勺。待到汁稍微收干就可以了。

2、酱 这四种酱料混合并搅拌均匀。锅子烧热后不用放油，酱香茄软，李锦记拌面酱老干妈、

做法

1、酱油、蒜拍碎。2勺料酒，