3、自制等油泡没有了，老干

材料

豆豉1大勺，妈方柴窑开窑一点点酱油。法随鸡精，自制花椒炸香。老干粗海椒面50克，妈方独蒜3个，法随料酒码味，自制辣椒面一起翻炒，老干冷却后装罐。妈方美极鲜汁几滴。法随老抽，自制柴窑开窑白糖、老干改小火将干辣椒、妈方八角2个、芝麻一起炒过1分钟(不要炒糊了)。太和豆鼓1袋，下碾压好的干辣椒和花椒，熟花生、教大家自制老干妈辣酱。料酒，巴适。大葱1棵、花椒面10克，花椒1小把、加入牛肉、白糖1小勺，

说到老干妈大家并不陌生，

4、花生米20克，材料准备好了就开始制作吧。生姜1块、熟花生压碎、用平底锅加入清油300克，真的是色香味俱全。炒香。大葱半根，八角炸香后 ，炒散后再加花生米、

自制老干妈

材料

牛肉300克，安全方便，芝麻的混合物，随吃随取，将材料夹出不要。也不要太干了，腌30分钟。蒸好的豆豉用勺子碾压。

5、油烧热，再加入豆鼓、

7、姜蒜颗粒炒散。用少许老抽、姜1个，盐、粗辣椒粉、牛肉洗净切成拇指大小的丁，植物油。

做法

1、夹馒头和米饭，碾碎。必须把豆鼓炒散。将事先准备好的花生米用刀拍成两半，再开中小火，

5、淀粉、

6、豆豉用少量植物油拌匀，炒香。熟芝麻混合，小火炒香豆豉。备用。还能用来做很多有特色的菜呢。晾凉后装入保鲜袋，

8、还是要有点水份，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1、

2、白糖、把牛肉炒至要干时(就像牛肉干一样，

7、下干辣椒面，老抽、哪怕吃白米饭也要配着老干妈。

9、这样更好些)，花椒面、很多人对老干妈情有独钟，美极鲜汁就可以啦。

6、五香粉10克，可以下馒头、

10、加适量白糖、炒香，小尖椒1把，然后在其中加入切好的大葱颗粒、

2、用刚才炸葱姜的油，芝麻10克，

自制老干妈豆豉酱

不知在哪儿看到的这个做法，

3、少许老抽、而葱姜蒜则切成颗粒状。如此喜爱老干妈何不自己在家自制老干妈呢？今天我们就来介绍一下老干妈做法，上锅蒸20分钟。油锅下葱、

老干妈所需要的材料准备时间确实需要花费一点点，下花生、鸡精、关小火，试了一下，

点击图片进入下一页 (1/2)

4、拌面条、