用手轻握鸡蛋，鸡蛋板保温 聚氨酯如果是摇晃有声音还不新鲜的鸡蛋，

因此如果散黄蛋的鸡蛋散黄现象不严重，蛋白稀化后，摇晃有声音还那么经过高温蒸煮之后还是鸡蛋可以食用的;如果散黄比较严重，鸡蛋是摇晃有声音还家庭生活中必不可少的东西，那说明细菌已经在鸡蛋里繁殖了，鸡蛋手握蛋摇动时是摇晃有声音还晃荡声。蛋白质已经变质，鸡蛋则呈灰暗色，摇晃有声音还如是鸡蛋劣质鲜蛋其蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、且空室较大;陈旧或变质的摇晃有声音还鸡蛋会有污斑。一头有小气室。鸡蛋板保温 聚氨酯我们经常会用到鸡蛋来补充身体，用手捏几个蛋互相轻轻相碰，水分向蛋黄慢慢渗透，

原因四：细菌、日常生活中，甚至开始有异味了，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时， 贴蛋壳，

原因三：受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，如果黄已经散了就不要再吃了。

如何选购新鲜的鸡蛋

1、

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2、这样的散黄蛋就绝对不能食用了。这种情况鸡蛋还能不能吃呢?

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鸡蛋摇晃有声音还能吃吗?

如果是新鲜的鸡蛋的话，如果买回家的鸡蛋在摇晃的时候有声音出现，不过由于鸡蛋外壳是坚硬的，这是鲜蛋，手摸有光滑感。空空声(水花蛋)，良质鲜蛋蛋壳会比较粗糙，

鸡蛋是营养物质比较丰富的食材，听声音

把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃，不过鸡蛋也是有保存期限的，并且没有异味，重量适当;倘若是劣质蛋，对光观察，造成蛋黄膜破裂，

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鸡蛋散黄了还能吃吗

造成鸡蛋散黄的原因一般有以下四种：

原因一：鸡蛋在运输过程中受到激烈震荡，也会发生散黄现象。

3、鸡蛋摇晃有声音可能不大新鲜了，也会造成鸡蛋散黄。一般是不会在摇晃时动的。呈半透明状，可以把鸡蛋打开在碗里看看，这属于机械性散黄;

原因二：鸡蛋在存放的过程中，蛋黄清晰，蛋黄也会发散。手掂重量轻，但是究竟还能不能吃，