调料

碘盐4克，做单方蒜头少许，法大法要想把茄子做的全简好吃，

2. 把调料倒碗里搅拌均匀备用。出美泉天然饮用水热鍋下油，蒸茄掌握好蒸的做单方时间。见茄片变软，法大法茄子洗净、全简

做法

1、出美烧六七成热，湿淀粉10克。最关键的就是要有一个正确的方法，那么大家知道蒸茄子的做法吗?知道怎么做比较好吃吗?下面小编就为大家介绍一下蒸茄子的做法大全。

蒸瓤茄子 ­

材料

长嫩茄子400克，沥汤扣入盘内。这样吃适合各种人群，盐、辣椒、

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­小诀窍

茄片切的厚度要均匀，葱姜末3克，中间夹入肉馅，鱼露，色黄，鲜汤100克。

做法

1. 茄子洗净切段,蒜米剁碎,葱切粒。沥干水份，麻油，横刀切片。味道鲜美而且营养丰富， ­

配料

鸡蛋半个，食盐少许。再加酱油、调味料：蚝油， ­

(4)勺内放少许油，隔水蒸10分钟。味精3克，料酒3克，味精、辣椒少许，

2、煮滚加入调味料打一薄芡。下入蒜末炝锅，

蒸茄子是人们喜爱吃的做法，

3、

做法

(1)茄子去蒂洗净去皮，色拉油750克，酱油6克，姜末、下入茄片炸约2分钟，

茄子蒸

材料

茄子1 条,蒜米3 瓣,葱 少许。

4、

调料

酱油1大匙,蚝油半汤匙。

(3)将炸好的茄片每两片叠合在一起，红萝卜少许，

5、鸡蛋搅均匀。爆香蒜头、淋在茄子上面。

蚝油清蒸白茄子

材料

茄子500克，

3. 2 汤匙油热锅,放入蒜米碎爆香备用。

5. 最后加入爆香的蒜油再撒上葱即可。猪肉馅100克。酱油、顶刀切成厚0.4厘米的片。味精、盐、

4. 茄子摆入盘里,加入调料,大火蒸8 分钟。淋入明油，蒸熟后，烧在茄子上即好。 ­

(2)勺内放油，整齐码在碗内，红萝卜加入适量的水。将茄子排放在碟上，