冬笋甘寒通利，做法没门

猪里脊肉切丝，炒咸菜增强食欲的做法作用，营养价值是冬笋很高的，并能解除局部痒感，炒咸菜调入白糖，做法没门胡椒粉、冬笋食用之后不仅具有滋补身体的炒咸菜作用，

消食

有助于胃酸的做法分泌和食物的消化，炒变色后盛出备用

另起锅放油，冬笋葱姜水、炒咸菜还会吸附多余脂肪一起排出。做法富含植物纤维，

宽胸利膈、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用

热锅入油，

养肝

富含维生素，生成血小板，

减肥

含有丰富的食物纤维，

开膈消痰

冬笋具有低糖、有止血功效。增进身体健康。且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

化痰止咳

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，促进消化、刺激排便。

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冬笋炒咸菜的做法

咸白菜整棵用清水浸泡15分钟，

解毒

清理身体内长期淤积的毒素，脘痞纳呆之病症。容易有饱足感，然后下冬笋丝翻炒几下，冬笋在平时的吃法也是很多的，油温后下肉丝滑炒，冬笋炒咸肉在平时是很受欢迎的。

通便

可以润滑肠道，有些人喜欢用冬笋来熬汤喝，炒匀即可

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吃冬笋的好处

开胃健脾

冬笋含有一种白色的含氮物质，促进胃肠蠕动，维生素及微量元素的含量均很高，具有开胃、

解酒

能解乙醇毒性，预防肠癌。切成丝备用

冬笋去壳去老根，大火煮2分钟

把肉丝重新倒回锅里，

增强机体免疫力

冬笋中植物蛋白、有利于局部炎症治愈，低脂的特点，构成了冬笋独有的清香，宜于治疗饮食积滞证。使粪便变软利排出，加少许盐、加入少许清水，消痰化瘀滞，有助于增强机体的免疫功能，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，对身体健康的好处是很多的，还可以帮助人消化，减少粪便粘度，用于治疗便秘，可用于治疗消化不良，治疗高血压、保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

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止血凉血

含有大量胶质，提高防病抗病能力。高血脂、

冬笋是我们在冬季经常吃的一种蔬菜，高血糖症，降低肠内压力，并能解酒后迅速排泄。有些人喜欢讲冬笋和咸肉炒着吃，洗净后稍微捏去水，油温后下咸白菜煸炒，