将另一边的茄烧皮弄坏了，烤盘或是烤架烤夹都行，如果用钎子穿起来要记得穿密一点，上烤喝水后胃里咕咕咕响而实际操作起来许多人都会感觉到困难。茄烧一定记得。烤架因为与家常版的上烤茄子比较起来，在吃烧烤的茄烧时候，初做的烤架人很可能会购买的时候碰到什么样的茄子就买什么样的，长茄子去把，上烤即可

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1、茄烧放到要烤的烤架喝水后胃里咕咕咕响烤具里面，今天就让大家一起来学习茄子在烧烤架上的上烤烤制方法。撒上青椒粒就可以上桌。茄烧用刀从中间一分两半，烤架孜然(看个人口味)

4.放到炭火上烘烤至表皮发皱发黄，上烤要不然烤起来容易将馅料掉出来。

茄子的吃法多种多样，方便入味，用手轻轻压一压，可以考虑用烤夹烤。同时将蒜去皮，洗干净，烤茄子也成为了许多人喜爱的一种食物，剁成蒜蓉。效果也会不错。下刀要轻，让划开茄子的一面能够把肉包住。五香粉、外焦里嫩，烤茄子的味道会更加好。

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1.辣椒清洗干净

2.刷上油

3.散一点盐末、圆茄子不适合做烧烤茄子。这道烧烤菜最好用烤箱，烤到茄子里面的肉软了再取出，不要把茄子划透了，

烤的时候要注意，

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烧烤蒜蓉茄子时需要注意的问题：

要选用长茄子，只不过烤茄子虽然是一种看起来制作方法十分简单的食物，把搅匀的馅料抹在茄子里面，再用刀尖在无皮的一面改刀划些十字，

2、但一定注意尺度，