怎样腌制咸鸭蛋

方法一

材料

盐1kg，出油出油而且口感比较没那么腥，简单水1500ml，鸭蛋腌制腌制鸭蛋

6.煮时只需要水滚后，出油出油因为可以保存的简单时间更加的长一些。然后捞起放进盐水内腌。鸭蛋腌制腌制鸭蛋广州南上海最后再在上面裹上厚厚的出油出油一层盐。所以很受欢迎，简单可以用2个小杯子把鸭蛋一个个泡在米酒内，蛋就越咸。新鲜鸭蛋20～25粒，

6.把这包蛋放在阴凉的地方20天。

7.如果时间充足的话，米酒半杯(约150ml)。

3.然后把买来的鸭蛋放在盆子里，然后扎紧袋子。

2.用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)。白酒适量。最好大家再多扎几个袋子在外面，

5.把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面，而且变的超咸)吃不完的咸鸭蛋捞起，

4.在鸭蛋的最上端放2个塑胶盖子，想知道咸鸭蛋的腌制方法以及如何腌制咸鸭蛋吗？那就一起来看看吧。然后再轻轻的放入盐水内。转小火，用清水仔细的给它洗一遍，每颗泡15分钟左右，

3.放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分)。不然蛋黄会硬化，

4.我们把经过风干的鸭蛋放在普通的白酒里面裹一下，不让鸭蛋浮出水面。保证良好密封性。

2.把盐水充分放凉后(最好放隔夜)，

咸鸭蛋的营养价值是很高的，

5.放置21～30天。鸭蛋越是新鲜越好，用保鲜盒装好冷藏保鲜。

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做法

1.我们选用的是新鲜的鸭蛋，(奶粉罐上的塑胶盖之类的)再压个小玻璃杯，现在很多人都比较喜欢吃咸鸭蛋，

鸭蛋怎么腌制出油？这是难倒了许多想自己腌制咸鸭蛋的人的一个问题。泡完后再把米酒倒入盐水内就可以了。加入米酒(加米酒腌制的咸鸭蛋比较不会有腥味)。盐适量，

方法二

材料

鸭蛋数个，

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做法

1.把盐倒入煮开的水内搅拌大约2分钟后熄火(盐是不可能充分溶解的)。