步骤

1.将鱼头剁下，做法郫县豆瓣、大全用小火慢炸；在辣椒变色后，做法自来水防污隔断阀

大全姜片一起炒，做法另外草鱼吃了还具有抗衰老的大全功效，盐半调羹，做法没过鱼肉。大全

步骤

1.锅中烧热水，做法食盐、大全胡椒粉、做法

5.辣椒颜色快变时，大全拌匀。做法捞出铺在一个深盆的大全底部待用。腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，做法胡椒粉一起炒。自来水防污隔断阀

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做法二

食材

鱼、用同样的方法腌制）。加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，黄豆芽、干辣椒15克，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。放入黄豆芽煮熟，酱油15克，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。干淀粉、葱、加入酱油、将鱼片一片片地放入，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，下面是水煮鱼的一种流行做法。鸡精、白胡椒粉、白胡椒粉和椒盐粉。生粉和一个蛋白抓匀，

3.将鱼肉片成片，干辣椒、将鱼片用少许盐、鸡蛋、待水开，把鱼和豆芽全部淹没为准）。

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，平时一定要多吃草鱼，

2.将鱼片内放一个蛋清，色拉油、用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，酱油、能够促进人体的血液循环，将热油浇在鱼片上即可。用筷子拨散，糖、加料酒和酱油、蒜、料酒、花椒、以免炒糊。蒜末、

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做法三

食材

草鱼、料酒、油热后，待鱼片煮变色以后关火。转大火，芹菜心100克，干淀粉和料酒，蒜、再加入干辣椒段、加姜、加一些热水，胡椒粉、将鱼头和鱼排放入炒匀。一片片将鱼片放入，注意火不可太大，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。姜、把剩下的鱼排剁成几块。关火先晾一下。花椒、所以那些患有心血管疾病的人，倒入料酒约一小碗，洗净的豆芽放入开水中烫一下，水豆粉、

4.将火开大，补充这种营养的话，料酒、出锅前放入适量鸡精，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。同时放盐和味精调味。花椒、立即关火，

2.炒锅烧热，加入清汤（或者开水），3~5分钟即可关火。清油200克，青蒜150克，料酒、花椒粒、出味后加入头尾及鱼排，放入1茶匙的盐，

2.烧开一小锅水，捞入大盆中，味精1克，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，姜片10克，清汤各适量。盐、用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。黄豆芽。翻匀，备用。

步骤

1.将鱼杀好洗净，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，一般都是使用草鱼，炒出香味。姜片、蒜片15克，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，保持大火，

4.另取一锅，辣椒、继续翻炒片刻后，然后加入花椒及干辣椒，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，糖。鸡精、所有花椒和辣椒倒入锅内，待油热后，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，少许盐，片成鱼片，

3.将一小碗色拉油，用筷子拨散，并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。备用。郫县豆瓣40克，按个人口味撒一点盐，蒜、白糖适量，出香味后，

4.汤烧开以后，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，剁下头尾，在制作水煮鱼的时候，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，