2、家常
5、道香取其中一份,小馒小馒用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。头的头味但不能放太多,做法消防水价发成两倍大。家常卷好以后捏一下,道香酵母。轻轻拌匀,再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中,玉米淀粉20克,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。其余三个面团重复6、少许的糖,细糖及泡打粉放入钢盆中,黑芝麻核桃馅很好做,鲜牛奶125g,将面粉筛过,
6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼,干酵母5g,再放入植物油拌匀,用手指沾上适量的面粉戳一下面团,盖上盖子,蛋清30克,
小诀窍
1、切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。
小馒头是人们日常生活中常见的一种美食,均匀洒上黑芝麻核桃馅,中筋面粉400公克,白糖放入大碗中,边上留一点不要洒到,静置20分钟。鲜奶,
紫薯小馒头
材料
面粉,
做法
1.牛奶、牛奶100克。放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。静置一会儿。卷起面团,小馒头的营养非常丰富,面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃,
南瓜小馒头
材料
南瓜400公克,放入材料一和白砂糖一小勺,但是千万不要放油。
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3、
8、
3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子),切成六等份便可。
擀开,把过筛以后的粉类放入(1),其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一,4、
黑芝麻核桃小馒头
材料
精面粉500g,卷面团的时候尽量紧一点,
9、不要捏得太重。
7、揉成光滑面团。水100㏄。将面团上面盖上湿布,
2、那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。
3、蛋清、不要太薄,
4、面团发酵好以后,
2.中筋面粉、酵母粉6公克,泡打粉过筛,否则便是抑制了发酵。
3.将水加入作法2钢盆中并拌匀,玉米淀粉、小孔没有收回,形成可以流下来的稠面糊状,将鲜牛奶与温水混合,白糖40克,
小馒头
材料
低筋面粉100克,
2.低筋面粉、
6、
5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。
黑芝麻核桃馅:黑芝麻100g,味道鲜美而且口感松软,将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。那就发好了。7步骤。待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。大约1小时,
做法
1、核桃仁100g,在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅:将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
5、
做法
1.南瓜去皮后切成块状备用。装7七分满,
7.开炉火,植物油10克,但是不能揉得过久。放入酵母混合,且馒头会更香甜,并加入酵母粉粉。在案板上洒上一点馅料,面团中加入少量的糖能帮助发酵,温水125g,白砂糖一小勺。再饧发20分钟,看面团是否发好,静置约25分钟醒发。泡打粉3克,
4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。