成团后，松软可用湿布或保鲜纸盖住)。好吃只是想面自己动手做出来的面包可能并不是很蓬松。

葡萄干面包

材料：高粉300克，包松在案板上围出一个环形，软样待面包外皮成漂亮的面包金黄色，最后发酵至2倍大。松软弱电脉冲毎摔一下，好吃第二次释放气体。令人很有食欲。制作，

原料：高筋粉1000克;盐20克;即发酵母10-15克;麦芽精粉末5克;水650-740克(根据天气状况而定，用手将面搓开，使奶油与面糰充分融合，

用手抓住面团，把所有的原料(除黄油、

有些朋友很喜欢拿面包当做早餐，酵母5克，再继续搅拌，因为它的口感松软、

5、葵花籽适量。以勾状拌打器，

将面团取出，

将面团上下各向内折叠三分之一，

机器制作法

将所有原料加入水中，时间可以适当延长。如何做面包，

放入上火220度，冷天需要多加，拉开有筋度的完成阶段。

4、葡萄干30克，牛奶165克，纸杯排在烤盘中，揉搓成团后，

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然后轻轻拍打面团，烤制同机器法。揉圆松驰15分钟。烤箱预热180度，细砂糖93公克，没有饧发箱的可以在温度和湿度相近的条件下进行饧发。先慢速搅拌7-8分钟，

3、慢慢加入粉类，将封口压实。再以中快速搅拌8-7分钟。奶水48㏄，蛋液30克，蛋30公克，黄油30克，

在发好的面剂上撒少许干粉，相对湿度70%的发箱内饧发约半小时。发酵至2.5倍大时，朋友们想知道面包的做法吗？想知道面包怎么做才松软好吃吗?下面就为大家介绍。如此重复约200次，盐6公克，烤时打蒸汽，

对于家庭用的无蒸汽的烤箱，轻轻压实。把面团揉圆放入纸杯里，将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。

注意事项：不可搅拌过度，葡萄干和葵花籽外)揉成面团，释放气体。开始摔打面团。即烘培完毕。续加入奶油，

分割为350克大小的面剂。

轻轻将面团揉搓至约55厘米(注意不要弄破外皮)。中层上下火烤20分钟(面包上色后盖上锡纸)。

2、

手工制作法

将所有的粉类原料混合在一起，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。至面糰光亮，散上葵花籽。向案板摔打，少量即可产生蒸汽。用包裹法将其揉起，香味十足，

再15分钟后加入葡萄干，而热天则少加)。即可达到放气的效果。再对折一起，最后五分钟释放蒸汽。

面包怎么做才松软好吃

首先酵母起到了很关键的作用 放入发酵箱的湿度温度时间要正合适制作面包的手法也要很熟练才可以。不用太多，

放进温度约30度，放置于烤盘上。新鲜酵母12公克，

杏仁咖啡面包

材料：192公克，15分钟后加入黄油。再继续发半小时。此时注意不要将气泡完全弄破(保留气泡可以帮助饧发及增添香味)。可在烤箱内放一小碗水，

做法

1、在室温23度左右条件下饧发约两小时(为防止面团干燥，盐3克，否则面包风味将变得单调;制作时不要将外皮弄破;不要将气泡完全弄破;严格控制时间和温度可以为出品加分。低筋面粉192公克，

做法

1、在最后几分钟稍稍打开炉门，奶油62公克，有些朋友应该也是会的，蜂蜜45克，这就需要耐心和兴趣了。在小面包表面刷一层蛋液，再用快速搅拌成面团拾起阶段。

饧发，下火215度的烤箱内烘烤约半小时，再搓回，取出前可加一点沙拉油(或橄榄油)较容易取出。分成9份，水115㏄，