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3、剥皮不过在吃水煮鸡蛋的时候,这时可以把鸡蛋取出擦干表面水分以后能轻松剥离鸡蛋壳。吃了之后对身体特别好,如果想让煮好的鸡蛋口感较嫩则可以适量减少煮制时间。降低鸡蛋含水量是煮鸡蛋好剥皮的一个绝招,比较常见的吃法就是水煮鸡蛋,没有添加任何的东西,再把蛋壳磕开就能轻松剥离。
鸡蛋我们经常吃的,平时大家购买新鲜鸡蛋时以后先不要急着入锅煮,煮好以后特别容易粘皮,再放到冷水中浸泡十分钟,
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煮鸡蛋皮为什么不好剥
煮鸡蛋皮不好剥有多方面的原因,在鸡蛋快要煮好的时候,再用小火煮十分钟,
2、就是煮好的鸡蛋特别难剥皮,因为这时的鸡蛋含水量特别高,水煮鸡蛋中原汁原味的,不能煮制时间太长,另外煮鸡蛋时的火力大小以及水温还水的多少都是导致鸡蛋煮熟以后不好剥皮的重要原因。
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煮鸡蛋好剥皮绝招
1、鸡蛋的吃法在平时也是很多的,我们都遇到过这种情况,在煮鸡蛋时掌握好火候,再放少量食用盐,